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La sostenibilidad en la ganadería empieza por el manejo del agua
PorCONtexto ganadero-22 de Abril 2024
El típico asado argentino enciende controversias en este país habitado por carnívoros apasionados, que hacen una cuestión de estado de su carne vacuna cocida a las brasas e inspiraron una sarcástica película para derribar mitos. Con ‘Todo sobre el asado’, que se estrenó el pasado jueves en los cines de Argentina, los directores de ‘El hombre de al lado’ (2009) y ‘El ciudadano ilustre’ (2016), Gastón Duprat y Mariano Cohn, se mofan de la supuesta ciencia de una comida de pretendida "argentinidad".
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