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13 años de CONtexto ganadero: la voz que marca la agenda rural de Colombia
PorCONtexto ganadero-11 de Noviembre 2025
Cuando un semoviente se muere, algunos ganaderos llaman al carranguero que sacrifica al animal y lo vende como carne. Detrás de este fenómeno, hay culpa de todos: los productores, los matarifes, los médicos veterinarios y las autoridades. Esta es una práctica muy conocida entre los ganaderos y no es tan clandestina como creen. Está ligada al sacrificio clandestino y a la complicidad de todos los sectores que permiten una actividad que pone en riesgo la salud de muchas personas.
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