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¿Cuáles son los superfrutos y por qué reciben este nombre? Las frutas que ostentan este título se llaman camu camu y aguaje, también conocido como moriche. Foto: Bio Amayu
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De acuerdo con López-Dóriga, el prefijo “súper” hace referencia a su alto contenido nutricional, superior al de frutas más conocidas y que consumimos todos los días. Foto: Bio Amayu
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“Tienen ingredientes que ningún fruto fuera de la Amazonía tiene. Por ejemplo, el jugo más consumido en el mundo es el de naranja, y eso es porque tiene vitamina C. Bueno, el camu camu tiene 50 veces más vitamina C que una naranja y 60 veces más que un limón”, indicó. Foto: Bio Amayu
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En cuanto al aguaje o moriche, 100 g de esta fruta tienen más vitamina A que 2 kilos y medio de zanahoria u 11 kg de melón. Ambas frutas también tiene vitamina D, hierro, potasio, calcio, hierro y omegas 3, 6 y 9, nutrientes que son altamente apreciados por los consumidores. Foto: Bio Amayu
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“En esta nueva revolución natural, ya no tenemos consumidores, sino una nueva generación de usuarios conscientes que quieren productos que sean buenos para su salud, porque saben que para cuidarse contra las pandemias, etc., deben levantar sus defensas a través de una buena alimentación”, precisó. Foto: Bio Amayu
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Además de innovar con el uso de estos superfrutos, Bio Amayu también innovó con la forma de producción y comercialización, pues compran la materia prima directamente a más de 30 comunidades amazónicas que habitan en áreas protegidas. Foto: Bio Amayu
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El funcionario argumentó que aun cuando el proyecto nació en Perú, no se debe pensar en la Amazonía como un territorio que está dividido por fronteras de países que fueron creados hace 200 años, sino que es un organismo vivo que lleva más de cinco millones de años. Foto: Bio Amayu
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En la actualidad, trabajan con las comunidades Shipiba ubicada en el departamento de Ucayali, y la Cocama Cucamilla en el departamento de Loreto (Perú). También están trabajando con la ONG Saving the Amazon para generar más vínculos con comunidades en Colombia. Foto: Bio Amayu
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Por medio de un acuerdo con el programa Partnerships for Forests del gobierno de Reino Unido, han cerrado un convenio donde ellos les ayudan para extender esta relación a otras 22 comunidades para enseñarles a crear una empresa, cómo vender, y se conviertan en lo que llaman “emprendedores del oro verde”. Foto: Bio Amayu
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En Colombia, iniciaron la venta en tres ciudades principales, pero ya distribuyen a todo Perú y Estados Unidos. En el primero también ofrecen los jugos en tiendas físicas, pero en el gigante norteamericano solo hacen ventas a través de Amazon. Foto: Bio Amayu
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El proyecto que protege el Amazonas vendiendo los jugos de sus superfrutos
29 de Marzo 2021
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CONtexto ganadero entrevistó a Jorge López-Dóriga, director global de Sostenibilidad y Comunicación del Grupo AJE, para conocer más sobre el origen de los jugos Bio Amayu, que busca poner de relieve los superfrutos del Amazonas y, al mismo tiempo, proteger este gran ecosistema.
López-Dóriga reveló que el proyecto nació hace más de cinco años en una hacienda de las montañas de Perú, donde sus dueños vieron la necesidad de ejecutar una idea para recuperar y salvar al Amazonas. Entonces, contactaron al Ministerio de Ambiente para buscar soluciones.
“Ellos nos dijeron que hay un espacio de 5 millones de hectáreas donde están los mayores humedales, el 40 % carbono retenido del Perú y una de las mayores biodiversidades del mundo y allí crecen estos superfrutos”, contó el director de Sostenibilidad y Comunicación.