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Por - 09 de Diciembre 2014
El tono de piel de los bovinos influye en el pago que recibe el ganadero por animal. Pero, ¿por qué? Hay quienes aseguran que por la resistencia a los ectoparásitos y otros porque se convirtió en una tradición nacional. Finalmente, lo importante en el negocio es el rendimiento en canal y la calidad de la carne.
El tono de piel de los bovinos influye en el pago que recibe el ganadero por animal. Pero, ¿por qué? Hay quienes aseguran que por la resistencia a los ectoparásitos y otros porque se convirtió en una tradición nacional. Finalmente, lo importante en el negocio es el rendimiento en canal y la calidad de la carne.
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