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Por - 17 de Junio 2013
Los 900 niños del centro educativo Nuevos Horizontes, en Riohacha, reciben como complemento alimenticio un vaso de leche diario; sin embargo, la coordinadora del colegio dos veces a la semana reemplaza el líquido por un plato exquisito: un postre de arroz que combina colores y sabores frutales.
Yamile Carrillo Pérez, coordinadora de Nuevos Horizontes, es la encargada de suministrar a los niños de escasos recursos del colegio, el arroz de leche desde 2010, cuando ideó la receta que hace más felices a los estudiantes. El lácteo lo suministra el Fondo Nacional del Ganado (FNG) con el apoyo de la Fundanción Colombia Ganadera, Fundagán.
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