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PorCONtexto ganadero-18 de Junio 2025
Cuando participas en una subasta es fundamental saber cómo elegir los ejemplares adecuados para asegurarte de que estás invirtiendo en ganado de calidad. Se trata de adquirir terneros machos, rentables y sanos, ´a la fija´.
El Dr. Ricardo Gutiérrez, médico veterinario especialista en gestión, compartió valiosas recomendaciones en sus redes sociales mediante un video. Aquí te presentamos tres aspectos clave que debes observar según el Dr. Gutiérrez:
1. Largo de la cola
El largo de la cola de un ternero es un indicador importante de su nivel de testosterona y, por ende, de su madurez. Según el Dr. Gutiérrez, la longitud y el grosor de los pelos de la cola están estrechamente relacionados con el estímulo de la testosterona.
- Observación: Un ternero con una cola más larga y pelos más pesados indica que ha tenido más tiempo para que sus testículos generen testosterona.
- Diferenciación de edad: Esta característica puede ayudarte a distinguir entre terneros de 200 kilos que tienen aproximadamente un año y aquellos que solo tienen unos 7 meses.
2. Tamaño de la cabeza
El tamaño de la cabeza es otro indicativo crucial para evaluar la salud y el desarrollo de un ternero.
- Crecimiento corporal: El Dr. Gutiérrez explica que los terneros con desnutrición suelen presentar una cabeza más grande en proporción a su cuerpo, debido a patrones de crecimiento que comienzan por la cabeza.
- Desnutrición: Terneros con una cabeza desproporcionadamente grande, en comparación con su cuerpo, pueden parecer "chupetas", lo cual es un signo de que no han recibido la nutrición adecuada.
3. Tamaño de las uñas de las pezuñas
Las pezuñas de un ternero también proporcionan información valiosa sobre su edad y desarrollo.
- Indicador de edad: No se trata solo del grosor de las patas en general, sino del tamaño de cada parte de la pezuña.
- Desarrollo: Las pezuñas más grandes y bien formadas son un buen indicador de que el ternero es más viejo y, probablemente, más fuerte.
Observar estas tres características –el largo de la cola, el tamaño de la cabeza y el tamaño de las uñas de las pezuñas– te permitirá identificar si un ternero de 200 kilos es un ejemplar joven de pocos meses o uno que ya ha pasado el año.
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