Productores lácteos en Colombia atraviesan una época crítica

Por: 
CONtexto Ganadero
03 de Septiembre 2013
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Ordeño manual
En Colombia se producen 6.400 millones de litros de leche al año. Foto: CONtexto Ganadero.
José Félix Lafaurie Rivera, presidente ejecutivo de la Federación Colombiana de Ganaderos, Fedegán, aseguró que los pequeños y medianos ganaderos dedicados a la actividad láctea del país no la están pasando bien.
 
En Colombia el Paro Agrario Nacional completa 16 días y, además de dejar pérdidas millonarias, ha dejado al descubierto la situación crítica que viven los diferentes campesinos en el país. El sector ganadero es uno de los que más afectaciones tiene por diferentes aspectos, entre los que se destacan: contrabando, importaciones y alto precios en los insumos.
 
El presidente ejecutivo de la Federación Colombiana de Ganaderos, Fedegán, José Félix Lafaurie Rivera, explicó al diario El Espectador que los pequeños y medianos productores lácteos del país no la están pasando bien por esta época. (Lea: Listos $5 mil millones para incentivar exportaciones de leche)
 
En Colombia se producen 6.400 millones de litros de leche al año y la industria láctea nacional está absorbiendo apenas 2.700. La mayoría de los ganaderos en este país son informales”, expresó el líder gremial.
 
Asimismo, Lafaurie Rivera fue enfático al asegurar que los costos de producción de los ganaderos dedicados a la actividad láctea en el país aumentaron 8% el año pasado y, en cambio, los precios del producto apenas un 1,2% en el mercado. (Columna: Nudo gordiano)
 
Un productor lácteo informal en Colombia, según las cuentas del presidente ejecutivo de Fedegán, está recibiendo una retribución monetaria que fluctúa entre los $450 y $500 por un litro de leche, mientras que un ganadero formal recibe un pago de $764 por el mismo volumen del líquido blanco.
 
En el trópico alto, producir un litro cuesta $800, mientras que en el bajo su costo es de $600”, agregó José Félix Lafaurie.
 
Colombia el país más costoso para la producción láctea
 
De acuerdo con el ‘Dairy Report 2012’ realizado por la Red de Comparación de Fincas, IFCN, por sus siglas en inglés, en Colombia la producción de leche es más costosa en comparación con otros países del continente como Brasil, Perú, Chile, Argentina, Uruguay y Estados Unidos. (Galería: Colombia, el segundo país más caro para producir leche en América)
 
Ante esto, el presidente ejecutivo de la Federación Colombiana de Ganaderos aseveró que en Canadá, producir un litro de leche cuesta $1.400; en México, $800; en Brasil, $762; en Estados Unidos, $665; en Chile, $553; en Argentina, $515; en Uruguay, $495, y en Perú, cerca de $430. En Colombia, el costo de generar un litro está en $835, aproximadamente.
 
Por su parte Mariano Restrepo, presidente de la Cámara Gremial de la Leche, le explicó a CONtexto Ganadero que la razón de los altos costos de producción en el país, es la importación maíz y soya para alimentar a las reses, pues Colombia no es productor de dichos granos que son claves para mantener en buen estado físico a los semovientes.
 
La dieta de una vaca lechera depende en un 70% del maíz y la soya. Entonces, al tener nosotros que traer esos alimentos del Cono Sur y de Estados Unidos, nos volvemos poco competitivos”, culminó Restrepo.