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13 años de CONtexto ganadero: la voz que marca la agenda rural de Colombia
PorCONtexto ganadero-11 de Noviembre 2025
Preparación
En un sarten caliente con aceite de oliva sellamos nuestra carne cortada en cubos previamente, dejamos que se doren y agregamos la cebolla, champiñones, la pasta de tomate y dejamos cocinar por unos minutos. Ahora agregamos los tomates picados y nuestro fondo o caldo de res y dejamos que se reduzca por 1 hora y nos alistamos para emplatar. Que lo disfruten
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