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13 años de CONtexto ganadero: la voz que marca la agenda rural de Colombia
PorCONtexto ganadero-11 de Noviembre 2025
Ingredientes
Chuletón
Cebolla larga asada
Espárragos
Papas Criollas
Mantequilla
Aceite
Preparación
Salpimentamos el corte para que coja sabor, ponemos el corte en la parrilla a fuego lento para que se cocine bien, al tiempo, en una plancha o parrilla, asamos la cebolla larga con los espárragos y las papas criollas, le agregamos un poco de aceite y salpimentamos al gusto. despues de unos minutos ya podemos servir. Al emplatar colocamos el corte de carne en el centro, y al rededor colocamos los esparragos, la cebolla y las papas criollas. Buen provecho!!.
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