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Una nueva era en trazabilidad comienza este lunes 20 de abril: Sinigán V6 entra en operación
PorPedro Fonseca-16 de Abril 2026
Ingredientes
Leche
Mantequilla
Cebolla puerro
Ajo
Apio
Tomillo
Tocineta
Harina
Papa precocida
Preparación
Colocamos el maíz a cocinar en una olla con agua y sal, agregamos la tocineta en cuadritos, la cebolla puerro, ajo, tomillo y luego el apio. Adicional a esto agregamos un poco más de mantequilla, harina y leche. Vamos a dejar que se cocine y que llegue al punto de hervir, debemos revolver constantemente para que no queden grumos. Mientras se cocina adicionamos las papas previamente cocidas para que nos de un poco mas de textura a la crema, dejamos que se cocine un poco más y emplatamos. Buen provecho.
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