Dirigentes gremiales y empresarios del sector participan en el encuentro global más importante de la industria lechera, la Cumbre Mundial de Productos Lácteos de la Federación Internacional de Lechería, IDFWDS 2025. La cita en Chile reúne a líderes que impulsan la sostenibilidad, la tecnología y la nutrición.

Dirigentes de la Federación Colombiana de Ganaderos (Fedegán) y del Fondo de Estabilización para el Fomento de la Exportación de Carne, Leche y sus Derivados (FEP) representan a Colombia en la Cumbre Mundial de Productos Lácteos de la Federación Internacional de Lechería (IDFWDS 2025), que se realiza del 20 al 23 de octubre en Santiago de Chile.

Este evento anual reúne a líderes de la industria láctea global y a expertos en producción, innovación y sostenibilidad para discutir las oportunidades y retos más relevantes del sector. La agenda gira en torno a cinco pilares estratégicos: estándares, seguridad, calidad, nutrición y sostenibilidad, e impulsa el propósito de alimentar a una población creciente de manera responsable con el planeta.

El lema de este año, ‘Nourishing a Sustainable World’ (‘Nutriendo un mundo sustentable’), destaca los aportes de los productos lácteos en la salud, la economía y la sociedad”, explicó la organización del evento.

José Félix Lafaurie Rivera, presidente ejecutivo de Fedegán, encabeza la delegación colombiana y destacó la importancia de este espacio para la proyección internacional del gremio.

“Es un honor compartir experiencias y aprender de los líderes mundiales del sector lácteo. Es el escenario para conocer las nuevas tendencias que pueden transformar el rumbo del sector lácteo colombiano”, afirmó. (Lea en CONtexto ganadero: Fedegán y FEP lanzan campaña para llevar carne y leche colombianas a nuevos mercados)

A Lafaurie lo acompañan Augusto Beltrán Segrera, secretario técnico del FEP, y Hernán Araujo Castro, empresario y dirigente gremial del Cesar, miembro de la junta directiva del Fondo Nacional del Ganado (FNG), en representación de los productores de leche del país.

Estamos participando en el IDF World Dairy Summit, en representación de Colombia.

Es un honor compartir experiencias y aprender de los líderes mundiales del sector lácteo.

Conocer lo que el mundo demanda y las nuevas tendencias es fundamental para transformar el rumbo del… pic.twitter.com/9fc1SMidD2

— FEDEGAN (@Fedegan) October 21, 2025

Una cumbre para aprender e innovar

La Cumbre Mundial aborda las principales innovaciones de la industria, desde prácticas sostenibles y avances tecnológicos, hasta inteligencia artificial aplicada al procesamiento y la comercialización de productos lácteos.

“Este encuentro no solo es una plataforma para el aprendizaje y el networking, sino también una instancia para celebrar la resiliencia y el compromiso de la comunidad láctea”, manifestó Sergio Niklitschek, presidente del Consorcio Lechero y del Comité Organizador Local.

Por su parte, Ignacia Fernández Gatica, ministra de Agricultura de Chile, destacó la relevancia de la cita internacional: “Vive cómo el sector lácteo y sus productos impulsan el crecimiento económico y promueven la salud en todas las etapas de la vida”.

A su turno, Gilles Froment, presidente de la Federación Internacional de Lechería (IDF) y vicepresidente senior de relaciones gubernamentales e industriales de Lactalis Canadá, enfatizó:

“Este encuentro único es una oportunidad para reunirnos, escuchar, compartir experiencias y buscar juntos caminos comunes para el futuro de la lechería”. (Lea en CONtexto ganadero: Conozca cómo puede darle valor agregado a la carne y la leche que produce su finca)

Reconocimiento a la excelencia mundial

Durante el evento también se entregan los premios IDF, considerados entre los más prestigiosos de la industria láctea global. Estas distinciones reconocen a los productores e innovadores que aportan al desarrollo, la sostenibilidad y el valor agregado en los derivados lácteos.