La producción mundial de leche sigue centralizada en pocas empresas

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Europa y Norteamérica controlan cuarta parte de la producción mundial de leche

Por - 07 de Noviembre 2012

Según International Farm Coparison Network (IFCN), las 20 compañías de distribución más grandes del planeta procesaron el 24% de la producción de leche de vaca y búfala en el mundo. La mayor procesadora fue Fonterra con un 3% del total mundial.


Diez de las compañías incluidas en este listado son originarias de Europa, otras seis de América del Norte y el resto provienen de diferentes partes del mundo, incluyendo en este último grupo a la número 1, Fonterra, proveniente de Oceanía.

Comparado con el ranking de 2011, se registraron los siguientes cambios importantes: Arla y Lactalis, subieron en el ranking principalmente vía fusiones/adquisiciones y aparecieron nuevas compañías como Bongrain, Glanbia y Müller, que recientemente adquirió Wiseman.