Japoneses crean arroz que vacuna contra el cólera y el rotavirus

Ingerir arroz y de paso quedar vacunado contra el cólera y el rotavirus será una realidad con un producto ideado por científicos japoneses, que esperan esté disponible en el mercado dentro de una década.

Yoshikazu Yuki es uno de los científicos que encabeza el proyecto de creación de un arroz de bajo costo que al ser consumido funciona como vacuna contra el cólera y anticuerpo del rotavirus.

Los investigadores de la Universidad de Tokio modifican la genética de algunas variedades de arroz que al ser ingerido lleva los anticuerpos al intestino.

Lennart Hammarstrom, profesor de inmunología clínica en el Instituto Karolinska en Estocolmo, dio a conocer a medios de comunicación que el descubrimiento de la vacuna con el uso de arroz ha tardado más de 5 años. Mientras que el tratamiento contra el rotavirus se desarrolló hace 2. (Lea: Las semillas de arroz podrán ser mejoradas genéticamente)

Yuki informó que la vacuna contra el cólera y las versiones de anticuerpos contra el rotavirus se han probado en ratones de laboratorio y se harán ensayos clínicos dentro de los 2 próximos años para llegar a tener el arroz en el mercado en una década.

El trabajo de los científicos propende por tener un tratamiento eficiente contra ambas enfermedades que, según la Organización Mundial de la Salud, OMS, ocasiona más de 600 mil muertes al año.