Llega a Perú una campaña publicitaria sobre carne porcina de EE.UU.

La Federación de Exportadores de Carne de EE.UU., USMEF, por sus siglas en inglés, lanzó recientemente en Perú una campaña publicitaria enfocada en aumentar el consumo de costillas de cerdo, comunicó la entidad en nota.   Dicha actividad contó con el apoyo financiero de Pork Checkoff y se llevó a cabo en los supermercados Makro a lo largo del segundo semestre del 2016. Los consumidores en las ciudades de Lima y Huancayo se informaron sobre la calidad, sabor y disponibilidad del producto.   Ellos recibieron informaciones impresas sobre los cortes de cerdo, así como los métodos de prepación y descongelación. (Lea: Gremio porcino colombiano expuso los avances del sector en México)   “Logramos juntar todas las informaciones en solo una hoja”, dijo Jessica Julca, representante de USMEF en Suramérica. "Los clientes probaron costillas de cerdos estadounidenses en salsa barbecue y les mostramos de donde provienen los cortes de costillas y como son diferentes uno del otro".   La difusión de información sobre la descongelación de carne de cerdo también formó parte de la promoción, agregó.   La mayoría de costillas de cerdo exportadas a Suramérica se venden congeladas y al por menor. La calidad se mantiene siempre y cuando el proceso de descongelación inicie antes de la preparación y cocción y que ambas etapas se realicen correctamente.    Makro amplió su oferta de carne porcina estadounidense a través de la recepción positiva de dichas promociones. La empresa prevé agregar chuletas de cerdo estadounidenses a los casos de carne en varias tiendas sudamericanas, señaló Julca. (Lea: Conozca los efectos secundarios de consumir carne barata)   "Las promociones impulsaron las ventas de Makro, a lo cual también contribuyeron otros factores", dijo. "Makro logró establecer mejores precios para la carne de cerdo estadounidense en octubre, atrayendo así a más clientes. Ellos también anunciaron [el producto] en catálogos durante el mes de noviembre y diciembre".   Cabe recordar que Perú se ubicó entre los primeros veinte importadores de carne porcina estadounidense en 2015, con 3.489 TM a un valor de USD8,4 millones durante el periodo. Sin embargo, el país registró un descenso en sus importaciones en los primeros once meses de 2016, bajando así hasta 2.743 TM a un valor de USD6,6 millones.