México propone la creación de una red académica centrada en salud animal

El Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria de México propuso a 15 universidades mexicanas la creación de una red académica enfocada en trabajos colaborativos sobre el bienestar y salud animal.   La entidad prevé además, mediante esta colaboración, formar parte de “One Health” (Una Salud), programa que actualmente impulsa la Organización Mundial de la Salud (OMS).    El director general de Salud Animal del Senasica, Joaquín Braulio Delgadillo Álvarez, expilicó ante más de 50 expertos que esta red tiene como meta generar conocimientos que abarque la salud pública, animal y su interacción con el medio ambiente. (Lea: México, entre los 5 países con mejor estatus en sanidad agroalimentaria)   Enrique Sánchez Cruz, también de la autoridad sanitaria mexicana destacó que estas redes de colaboración favorecerán la coordinación de esfuerzos en materia de educación, regulación e investigación sobre bienestar animal, y su efecto en la producción de alimentos sanos y el comercio internacional.   La reunión, que se llevó a cabo en coordinación con el Centro Universitario de los Altos (CUAltos) de la Universidad de Guadalajara (UdeG), permitió integrar una propuesta de trabajo que se presentará al Consejo de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE, por sus siglas en francés), durante su próxima reunión de mayo, que tomará lugar en París, Francia.