‘Novillo gigante’ se libra del matadero gracias a su tamaño

Por: 
CONtexto ganadero
29 de Noviembre 2018
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Knickers, el novillo australiano que mide el doble que las otras vacas de la granja. Foto: lavanguardia.com - 7 News Queensland
Knickers es un novillo gigante, que pesa 1.400 kilos y mide 1.94 metros de altura -el doble de lo normal-, sorprende a todos los que la ven. Su propietario la ha bautizado como “la vaca más grande de Australia”.
 
Geoff Pearson, el ganadero del rancho Lake Preston (Australia), donde vive el rumiante, afirma que “Knickers no solo es admirado por los medios de comunicación y humanos de todo el mundo, sino que el resto de animales de la granja, al verlo, lo siguen allá donde vaya”.
 
Pero además de convertirla en un fenómeno mediático a escala mundial, el gran tamaño de Knickers le ha supuesto una gran ventaja: le ha salvado la vida.
 
Pearson explicó a The Guardian que debido a su tamaño no podía venderse para su sacrificio, por lo que decidieron darle una segunda vida en la granja. “Es demasiado grande para las especificaciones de la cadena del matadero, sería demasiado pesado para las máquinas y probablemente estaría colgado tocando al suelo, por lo que habría problemas de contaminación, y sus cortes de carne serían demasiado grandes”.
 
¿Por qué es tan grande?
 
El motivo de su gran tamaño sigue siendo una incógnita que plantea preguntas: ¿Fue creado para ser de este tamaño? ¿Se le administraron hormonas del crecimiento? ¿Esto marca una era naciente de megafauna bovina? Pearson asegura que no puede dar una explicación a su tamaño, “Es sólo una cosa rara”, añade.
 
Aunque Knicker no es el novillo más grande del mundo se acerca. Según el Libro Guinness de los Récords Mundiales, el bovino más grande del que existen registros es de 2,267kg, mientras que el novillo más alto en el libro de récord mide poco más de dos metros.
 
Fuente: lavanguardia.com