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Hacienda El Burro

Foto: Fedegán FNG

El modelo de producción en El Burro se basa en la eficiencia del sistema doble propósito, la genética de élite y el respeto por el medio ambiente.

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Hacienda El Burro, la ganadería del Caribe que produce más con solo pasto y agua

por: Melanny Orozco- 31 de Diciembre 1969

Con visión estratégica, genética de élite y compromiso ambiental, la familia Solano convirtió una parcela heredada en uno de los modelos más innovadores y sostenibles en la Costa Atlántica. La historia de Hacienda El Burro revela cómo tradición y tecnología pueden transformar el futuro del campo colombiano.

Con visión estratégica, genética de élite y compromiso ambiental, la familia Solano convirtió una parcela heredada en uno de los modelos más innovadores y sostenibles en la Costa Atlántica. La historia de Hacienda El Burro revela cómo tradición y tecnología pueden transformar el futuro del campo colombiano.


En el corregimiento de Mariangola, en el departamento del Cesar, se ubica Hacienda El Burro, una finca que se ha consolidado como referente de productividad ganadera, sostenibilidad ambiental y trabajo familiar en la costa Atlántica.

Desde 2019, bajo la dirección de Hermes Solano, esta hacienda ha sido ejemplo de cómo la tradición puede convertirse en innovación cuando se combina con estrategia, genética y una profunda conexión con la tierra. (Lea en CONtexto ganadero: Hacienda El Burro revela su fórmula de ganadería sostenible en la Gira Nacional 2025)

La historia de El Burro comienza con un homenaje, pues “esta es una hacienda de mucha tradición. Mis padres compraron la finca La Esperanza, y el potrero que heredé tenía un pozo de agua dulce llamado El Burro. De ahí nace todo”, contó Hermes Solano. Desde entonces, ese pedazo de tierra se transformó en el epicentro de un proyecto ganadero con alma y propósito.

El modelo de producción en El Burro se basa en la eficiencia del sistema doble propósito, la genética de élite y el respeto por el medio ambiente. La finca alberga razas como guzerat, brahman rojo, brahman gris, jersey y pardo suizo, seleccionadas con rigor técnico por su adaptabilidad, fertilidad y producción.

“Cada día me convenzo más de que los ganaderos tenemos que ser primero agricultores y luego ganaderos”, afirmó Hermes, al explicar cómo el enfoque comenzó con análisis de suelos y conservación de árboles para asegurar bienestar animal y sostenibilidad.

Con más de 37 potreros sembrados con Mombasa, Tanzania y Guinea, la base forrajera de El Burro se convirtió en el secreto de un sistema que ha logrado aumentar la producción lechera de 4 litros a más de 5,2 por vaca, sin suplementación artificial. Solo pasto, sal y agua.


Tecnología y genética


Además de una profunda convicción familiar, Hacienda El Burro se apoya en herramientas tecnológicas para garantizar la trazabilidad y el control reproductivo.

Hanzel Hortúa, médico veterinario, destacó que “utilizamos un software ganadero que permite tomar decisiones en tiempo real sobre el destino reproductivo de cada hembra. Aplicamos inseminación artificial y transferencia de embriones, utilizando nuestras propias donadoras”.

Esta estrategia ha permitido consolidar programas genéticos sólidos, como el hato rojo, actualmente reconocido como el número tres entre las fincas élite de Asocebú en Colombia. “Nuestro brahman rojo transmite leche y fertilidad, y el mercado lo ha valorado”, dijo Hermes, quien también trabaja en el fortalecimiento de su hato de brahman blanco.


Herencia familiar


Daniel Solano, hijo del propietario, es parte activa del proyecto. A sus cortos años, acompaña el proceso administrativo y productivo con el mismo entusiasmo que heredó de su abuelo y su padre. “Desde niño he estado en los corrales y las lecherías. Amo esto. Mi papá es mi ejemplo, es juez de razas cebuinas y me impulsa a seguir este camino”.

Hacienda El Burro no solo demuestra que es posible ser rentable sin sacrificar el entorno natural, sino que confirma que cuando la tradición se mezcla con la ciencia, la ganadería colombiana tiene un futuro prometedor. (Lea en CONtexto ganadero: ¿Cómo pasar de la tradición al éxito? El Triunfo y El Burro revelan sus secretos en el día 1 de la Gira 2025)

El capítulo completo de Hacienda El Burro lo puede encontrar en la Gira Virtual Ganadera 2025, que publica Fedegán en sus redes sociales.