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PorCONtexto ganadero-05 de Diciembre 2024
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Por CONtexto ganadero - 29 de Mayo 2024
Con corte al 30 de abril, el Invima reveló que se han cerrado 419 establecimientos, entre plantas de beneficio bovino y porcino y acondicionadores, de las cuales 2 se efectuaron en el cuarto mes del 2024. Aquí le contamos cuáles fueron.
En realidad, muy poco ha cambiado desde el último informe publicado por el Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos (Invima), con corte al 30 de enero de 2024. Allí se reseñaba un total de 417 sitios cerrados por cuenta de la entrada en vigor del Decreto 1500 hace casi 8 años.
Ahora se suman dos plantas, para un total de 369, y 50 acondicionadores los que no se encuentran en funcionamiento, para un total de 419. Es el mismo número de octubre de 2023. (Lea en CONtexto ganadero: Las plantas de beneficio cerradas que fueron reabiertas en 2023)
Los cierres iniciaron en agosto de 2016 con la entrada en vigor del Decreto 1500 de 2007 que establece las normas sanitarias, garantizando la seguridad alimentaria y regulando aspectos relacionados con la inocuidad, etiquetado y control de productos de origen animal y vegetal.
Los mataderos desde entonces hasta el 30 de abril de 2024 se distribuyen en cada año de la siguiente manera:
2016: 74
2017: 105
2018: 53
2019: 56
2020: 32
2021: 40
2022: 35
2023: 22
2024: 2
Los dos mataderos cerrados en 2024 son la planta de El Doncello operada por Empresas Públicas de El Doncello S. A. Esp. en el mismo municipio de Caquetá y la planta de San Sebastián de Mariquita operada por la Compañía Industrial en el municipio de Tolima. (En 2023 se cerrarán menos mataderos que en los años anteriores)
Los departamentos con el mayor número de plantas y acondicionadores cerrados desde hace casi 8 años son:
Antioquia con 97
Santander con 64
Cundinamarca con 40
Boyacá con 30
Tolima con 21
Valle del Cauca y Nariño con 17
Caldas y Huila con 15
Norte de Santander con 11
Meta con 10
Casanare con 9
Cesar y Caquetá con 8
Cauca, La Guajira, Guaviare, Quindío y Risaralda con 4
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