Tulio Zuluaga, el hombre que revolucionó el mercado de la hamburguesa en Colombia

Las redes sociales se han convertido en una poderosa plataforma para compartir información, consejos y recomendaciones gastronómicas. Y en este entorno un colombiano se ha posicionado como un referente.

Sus tips y recetas atraen a aficionados de la cocina así como a aquellos con mayor destreza culinaria, y también a muchos apasionados consumidores que hacen cola por ingresar a los establecimientos inscritos en el Burger Master, pero su mérito va más allá gracias a su compromiso con los emprendedores.

Un comienzo en el mundo del espectáculo

Tulio Zuluaga nació en 1970, en Barranquilla. Antes de descubrir su verdadera pasión por la gastronomía incursionó a temprana edad en el mundo del espectáculo. A los 14 años inició su carrera como actor en el programa de televisión para niños llamado "Pequeños Gigantes" y más tarde participó en otras producciones colombianas.

Fue durante su trayectoria en la televisión que Tulio comenzó a interesarse por la gastronomía. En su búsqueda por nuevos desafíos, creó "Gastrosophia", un programa de televisión enfocado en la comida que se transmitió en Teleantioquia. Este programa fue un éxito tanto a nivel nacional como internacional, y abrió las puertas para que Tulio Zuluaga continuara su carrera en el mundo de la gastronomía.

El nacimiento de Tulio Recomienda

Inspirado por la interacción con su audiencia y las preguntas que recibía sobre dónde comer y qué probar, Tulio Zuluaga creó su emprendimiento más exitoso hasta la fecha: Tulio Recomienda.

A través de sus redes sociales Tulio comenzó a compartir recomendaciones de restaurantes, platos y bebidas, convirtiéndose en una referencia para los amantes de la gastronomía en Colombia.

El Burger Master: un éxito rotundo

Uno de los proyectos más destacados de Tulio Zuluaga es el Burger Master. Este evento, que comenzó en 2017, consiste en un concurso en el que participan hamburgueserías de todo el país que compiten por el premio a la mejor hamburguesa del año, en donde los comensales son los encargados de probar y elegir a su hamburguesa favorita. Debido a su popularidad, el Burger Master se ha expandido a diferentes ciudades de Colombia y los establecimientos anhelan participar en este evento.

El evento ha logrado un éxito sorprendente. Recaudó más de 28.000 millones de pesos en tan solo una semana en su primera versión. Según el Colombiano, en este año, hasta el viernes 19 de mayo -a tres días del cierre del evento-, se habían vendido 1.6 millones de hamburguesas, que representan cerca de $ 32.000 millones en ventas. Solo durante el primer día, en un lapso de 12 horas, se vendieron 198.000 hamburguesas, que representaron una transacción por 4.000 millones de pesos.

El alcance y la influencia de Tulio Zuluaga

Hoy en día Tulio Zuluaga cuenta con una gran cantidad de seguidores en sus redes sociales. Con más de 2 millones de seguidores en Instagram, su influencia es indiscutible. Una mención de Tulio puede hacer que un restaurante o local de comida se llene por completo de visitantes.

¿Cuál es el secreto para que se haya convertido en un referencia en la escena culinaria del país? Es una mezcla de "sabores" además de un incansable trabajo: su pasión por la comida, su compromiso con los emprendedores y su habilidad para conectar con su audiencia.

A través de Tulio Recomienda y eventos como el Burger Master, ha logrado no solo promover la excelencia gastronómica, sino también fortalecer la industria y brindar oportunidades a los emprendedores, y por qué no decirlo, promover el consumo de carne.

Hoy lunes 22 de mayo finaliza el ‘Burger Master’ 2023, donde aproximadamente 72 restaurantes en Bogotá compiten por el título de la mejor hamburguesa.

Nuevamente ‘Tulio Recomienda’ logra despertar la pasión de los consumidores de hamburguesas y serán ellos mismos quienes considerarán cuales son las mejores hamburguesas este 2023.

En el 2022, las 5 mejores hamburguesas de Bogotá fueron de los siguientes establecimientos:

1. Longo´s - @soylongos​

2. Los Valientes A Fuego - @losvalientesafuego​

3. Burger Depot - ​@burger.depot

4. Hache De Hamburguesa - @hachedehamburguesa​

5. La Hamburguesería - @hamburgueserias