La urea es un compuesto químico que está en la lista de productos que escasean en el mundo y puede tener importantes repercusiones en las cadenas de suministro.

Por medio de una cadena de generación de valor compartido, los productores e industriales de la leche del Caquetá han logrado un modelo productivo exitoso.

Los criadores destetan terneros de 300 kilos a los 7 meses; los novillos se cargan para faena con 650-700 kilos tras 6-7 meses de recría y engorde

Crean aparato que controla la temperatura de la leche desde los celulares y computadores. La empresa creadora de esta nueva tecnología quiere facilitarle la vida a los productores, razón por la que ya está siendo utilizada en varias explotaciones de España.

El destete es una etapa clave en el desarrollo de los animales, tanto para el ternero para la vaca porque de ello dependerá, en gran medida su desempeño futuro.

Descalificar lo que funciona es el disfraz de miedos, incertidumbres o desconocimientos. Es sabio cuando vencemos el ego y reconocemos que no solo lo nuestro vale y sirve, sino también lo de los demás.

Hace casi un año no imaginábamos que el tema de la Covid-19 en nuestro país fuera a demorar tanto, seguramente muchos creíamos que el impacto tenía más relación con un evento natural que ocurre, genera estragos, pero se va rápidamente. Claro, cómo saberlo, ¿quién se había enfrentado a una pandemia?

Ambas se usan para hacer postres y tienen presentaciones muy similares, por lo que no es raro encontrarnos frente al estante del súper sin saber bien cuál necesitamos para nuestra receta. ¿Será que si llevo leche condensada funcione igual que la leche evaporada? Diferenciar estos tipos de leche no es complicado, pero sí puede ser confuso.

A medida que la comunidad Agrícola Mundial se reunirá la próxima semana en Nueva York para la conferencia Global AgInvesting con el objetivo de explorar oportunidades de inversión y generar estrategias para la reducción de riesgos, mediante la creación diversificada de las carteras Agrícolas como prioridad en la Agenda.

El marmoleo o grasa intramuscular en la carne viene en diferentes formas y tamaños, pero no todo tipo de marmoleo indica excelencia. Si bien no hay un acuerdo sobre la calidad de los diferentes tipos de marmoleado, el siguiente es el estándar generalmente aceptado.