Usted puede inscribirse a cualquiera de los 2 eventos organizados por la Asociación Angus & Brangus de Colombia en mayo, que tendrán lugar en los municipios de La Ceja (Antioquia) y Ayapel (Córdoba), en fincas dedicadas a producir carne con prácticas amigables con el medio ambiente.

A propósito de la visita a Colombia de la uruguaya Marcia del Campo Gigena, experta en bienestar animal, CONtexto ganadero le explica por qué es importante procurar un buen trato con los bovinos, no solo por la calidad del producto sino también por las ventajas en su día a día.

Investigación de la Universidad Nacional resalta que si la madre abandona a la cría y no la estimula para el consumo de calostro, el resultado es un ternero débil que posiblemente no ingerirá este componente, y por ende, no alcanzará los niveles de nutrición para sobrevivir.

Las fuertes lluvias que se están presentando en diferentes zonas del país pueden generar una serie de enfermedades en los hatos que ponen en riesgo la salud de los animales y sus indicadores productivos.

Las lluvias han sido excesivas y han ocasionado una situación crítica para los ganaderos de la región. Las praderas perdieron su capacidad productiva y los animales desmejoraron su condición física. Existe el temor de inundaciones ocasionadas por el río Chicamocha.

JBS anunció que invirtió USD 5,6 millones para aumentar en un 35 % la capacidad de dehuesado en su planta procesadora de carne bovina ubicada en la ciudad brasileña de Goiânia.

“Las ciudades se convierten en un gran agujero negro, un sumidero de energía, materia y nutrientes; lo lógico sería que las ciudades devolvieran esos nutrientes y esa energía a las zonas rurales”, dice Francisco José Molina, profesor de la Escuela Ambiental, de la Facultad de Ingeniería de la UdeA.

El suelo constituye un valioso recurso natural. Nos corresponde usarlo racionalmente para no afectar a nuestras comunidades y garantizar la sostenibilidad de la producción ganadera. Lo que denominamos suelo, constituye la capa externa de la corteza terrestre y su formación le tomó a la naturaleza millones de años.

El ministerio de Agricultura, Juan Guillermo Zuluaga, prevé un crecimiento importante en las exportaciones de carne de res para este año que llegarían a 18 millones de kilos.

Mientras en Santander los ganaderos manifiestan su preocupación por el permanente tránsito de ganado y de carne procedente del vecino país, en Arauca los productores manifiestan que los organismos de control no se comprometen contra este flagelo.