Productores de Caldas tienen muchas expectativas acerca de los sectores lácteo y cárnico para este nuevo año. Esperan que se logren regular y así poder equilibrar los ingresos y egresos de la actividad ganadera.

Ecuador adopta nuevos rumbos para la ganadería. El Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) impulsa un desarrollo ganadero que sea sostenible en producción, que cuide el ambiente y las cuencas hidrográficas, además de que exista una explotación adecuada de los forrajes y del sistema arbóreo.

Parece obvio, pero muchos ganaderos no comprenden que el número de terneros logrados por vientre entorado es el factor determinante para lograr rentabilidad en la cría. Es 5 a 10 veces más importante que peso al destete y calidad de res.

Aunque tienen una menor dependencia de los combustibles fósiles, no escapan de la actual tormenta perfecta de precios y también sufren un encarecimiento de los costes, especialmente importante en el caso de la ganadería. Sin embargo, los productores consideran que la situación evidencia la necesidad de acelerar la transición agroecológica y reclaman apoyo público para garantizar la continuidad de las explotaciones.

El chef Óscar Manresa publica el libro 'La barbacoa', una guía práctica para novatos en el uso de la barbacoa y la parrilla.

Está de moda hablar del mundo rural, están de moda las recetas contra la despoblación, se lleva defender lo rural…, ¿pero realmente todas las personas y colectivos que se erigen como defensores del mundo rural buscan el bien común?

Descubra cuál es el origen de la receta del steak tartar o filete tártaro.

La delegación de Estados Unidos que asistirá a la posesión presidencial de Gustavo Petro estará encabezada por Samantha Power, directora de la USAID. Según el embajador designado para Estados Unidos, Luis Gilberto Murillo, su presencia es la interpretación del gobierno Biden de que el nuevo gobierno priorizará el desarrollo rural.

En el marco del Plan de Ordenamiento Productivo de la cadena cárnica se plantea como uno de los objetivos estratégicos mejorar la gestión y uso del agua y del suelo.

La rentabilidad del negocio ganadero depende de muchos factores que debe analizar el productor. Uno de estos es la selección y tenencia de vacas que sean eficientes. Conozca algunas claves a la hora de llevar a cabo esta acción en la actividad ganadera.