El ICA reportó un segundo brote de fiebre aftosa en Yacopí, Cundinamarca. Gravísimo. De ahí que me haya decidido por otra versión de la nota que escribí hace 15 días, cuando se anunció un primer brote en zona fronteriza con Venezuela, lo cual de alguna manera lo explicaba, pero no lo justificaba, pues si bien se trata de una región afectada por el contrabando, también es una zona calificada por las autoridades sanitarias internacionales como de “ALTA VIGILANCIA”.

Desde 2015, la cadena ganadera del departamento alertó sobre las dificultades que existían para que los frigoríficos cumplieran con lo estipulado en el plan de racionalización. Sin embargo, la administración actual se comprometió con el Invima a destinar recursos importantes en pro de los centros de sacrificio.

Desde el año anterior, Ganexpo suscribió un convenio con Toyama, una multinacional sueca que cuenta con más de 5 años de presencia en el país y cuya tecnología está enfocada en la tecnificación de predios ganaderos.

Productores del municipio de Puerto Berrío señalaron que los precios del ganado para sacrificio están mucho más bajos comparados con otras épocas, situación que les está generando una rentabilidad mínima.

Aunque es un proceso que se viene implementando hace 30 años en el país, es importante tener claro que el comportamiento corporal de los equinos es totalmente distinto a los bovinos, por lo que provocar la preñez de la hembra requiere mucho cuidado.

La iniciativa planteada por el área de rentas del departamento busca reducir los índices de sacrificio clandestino y promover la producción de la industria cárnica vallecaucana.

Este tipo de sistema es económico, de gran utilidad para el sector y permite tener el predio mejor organizado. Aproveche la alianza comercial entre Ganexpo y Agrocercas para establecer un proyecto de esta naturaleza.

En noviembre del año pasado, el ministro de Agricultura, Aurelio Iragorri Valencia, afirmó que a partir de enero los ganaderos podrían hacer el trámite en línea. Aunque el ICA ha avanzado en el tema, todavía es necesario hacer el proceso de forma presencial.

Los ganaderos de municipios como Versalles y Sevilla denunciaron que no tienen forma de competir contra los “cruderos” o fabricantes de queso que operan sin vigilancia del Estado y sin pagar ningún impuesto.

Productores del gremio se quejan por la falta de apoyo y las afrentas del Ejecutivo, que van desde la promulgación de la resolución 970 de 2010 que tanto indignó a los trabajadores del grano hasta la falta de investigación para resolver el vaneamiento.