La Organización Mundial del Turismo (OMT) destacó a Zapatoca (Santander) y Filandia (Quindío), como dos de los mejores municipios, a nivel mundial, para hacer turismo rural.

¿Cree usted que necesita leche en polvo para una mayor consistencia en su helado? Si no conoce la respuesta, aquí se la daremos.

Madurar la carne en casa se ha convertido en una de las nuevas modas culinarias y, como no podía ser menos, en la última polémica sobre seguridad alimentaria.

Por medio de créditos de carbono, los productores pueden contribuir a reducir las emisiones de Gases de Efecto Invernadero, al tiempo que contribuyen a una producción sostenible que se refleja en mejores ingresos.

El queso del Caquetá fue el primero en el país en obtener la denominación de origen protegida y eso le ha valido para tener un reconocimiento a nivel nacional e internacional donde se valora todo lo que hay detrás de ello.

La liberación de las importaciones de leche en los próximos años no debe ser motivo de preocupación porque el arancel es bajo y los precios son altos frente al producto colombiano, según Asoleche.

Del 8 al 10 de noviembre usted está invitado a participar en la Gira técnica en lecherías especializadas del norte de Antioquia, organizada por las cuatro asociaciones de la Alianza de Razas Especializadas en Leche: Asoayrshire, Asoholstein, Asojersey y Asopardo.

Haga del pasto un producto que cumpla con la mayor cantidad de requerimientos de los animales.

Con la presencia de conferencistas nacionales y extranjeros, se realizará el 13 y 14 de noviembre el Seminario Internacional de razas cebuinas para conocer los desarrollos ganaderos en diferentes países.

Hay 25 mataderos que todavía están con autorización provisional para operar, pues aún no están plenamente certificados en el Decreto 1500 de 2007, señala el Invima en su más reciente informe, con corte al 30 de septiembre. Entre tanto, otros 487 establecimientos, entre frigoríficos y acondicionadores, que ya cuentan con la acreditación.