Comparado con el año anterior, en el departamento del Tolima se ha reducido el abigeato, sin embargo, en el municipio de Natagaima enfrentan una preocupante situación de robo de ganado.

La cadena de suministro global de carne de caballo tiene su origen en las subastas estadounidenses, las cuales tienen regulaciones escasas. Según los defensores, una vez que un caballo es marcado para ser sacrificado, cualquier preocupación por su bienestar es ignorada.

Cerca de 600 expositores, más de 3000 mil animales en pie, cerca de 200 mil visitantes, más de 2 millones de dólares en expectativas de negocios y 637 citas logradas son entre otras, las cifras más representativas.

El ossobuco es una carne melosa, similar a la carrillera o al rabo de toro, que con esta salsa de cerveza queda deliciosa. Una receta de las que reconfortan el alma.

Es una raza muy adaptable, longeva, de muy buen volumen de leche y buena grasa en su leche, muy favorable para la producción de derivados lácteos.

Cuando una persona está deshidratada presenta síntomas como sed excesiva, fatiga, orina de color oscuro y mareos, es algo de cuidado, en especial con niños y personas de la tercera edad, por eso estar hidratado es de los factores más importantes, pues el cuerpo se compone mayoritariamente de agua, por eso el sitio web Alimente+ da algunos consejos para mantener el cuerpo hidratado con agua y otros líquidos que tiene los nutrientes suficientes.

Un excelente comportamiento ha registrado el precio del ganado flaco (machos), en especial el de la región de los llanos orientales, seguido por el de la región Caribe y el de Magdalena medio y Santanderes.

Como parte del proceso de admisibilidad sanitaria para la exportación de leche y derivados lácteos a ese país, se llevó a cabo una visita de la Dirección General de Ganadería (Digega) de República Dominicana, gracias a recursos del Fondo de Estabilización de Precios (FEP), administrado por Fedegán.

Producir una vaca con buena genética es una realidad que se puede tener gracias a la biotecnología, que es una herramienta que permite preservar la genética y las bondades de los animales. CONtexto ganadero conversó con experto, quien explica cuál es la posición del país en este tema.

Colombia tiene una buena genética cebù y hasta exporta, pero igualmente y dado el desarrollo de ciertas razas está demandando material de Brasil.