Es curioso que los países están separados entre sí como pueden ser Irlanda y Uruguay hayan dado relativa fama a una preparación de ternera en salmuera que el resto del mundo aún no ve con demasiados buenos ojos.

En Colombia hay menos de 600 ejemplares Indubrasil pese a ser una raza doble propósito que reúne características destacadas del gyr, guzerá y nelore.

La ministra de Agricultura, Jhenifer Mojica, lideró este viernes el Consejo Nacional de la Papa, espacio en el que se oficializó el Plan de Ordenamiento Productivo con el propósito de beneficiar a cerca de 100.000 campesinos y productores que se dedican a este cultivo y a más de 250.000 personas que trabajan en su producción en 280 municipios de clima frío de 18 departamentos.

La puesta en marcha de dicha decisión se aplicaría solamente, como lo indica la modificación del Decreto 1500 de 2007, para plantas ubicadas en los municipios de categoría 5ª y 6ª.

El presidente ejecutivo de FEDEGÁN, José Félix Lafaurie, le manifestó al ministro de Comercio, Industria y Turismo, Germán Umaña, su apoyo y disposición para cualquier análisis técnico o económico que pueda requerir en el proceso de revisión del acuerdo comercial con Estados Unidos.

Hay prácticas que todavía se realizan en algunas ganaderías y que Fedegán no recomiendan porque van en contra del bienestar animal como es el caso de la castración y la elastración.

Ganadería La Cruz trabaja en el mejoramiento genético del gyr lechero y para ello se asocia con empresas brasileñas de manera que han logrado resultados importantes en esta materia.

Mediante decreto, el MinAgricultura excedería funciones y límites constitucionales al tiempo que impondría cargas procesales a productores colombianos en procesos de extinción de dominio.

La empresa de carne de origen vegetal Beyond Meat sigue registrando pérdidas. La más reciente: la caída de 30 % de sus ingresos en el segundo trimestre debido a la caída de la demanda de sus productos.

Aunque ambas son proteínas, la proteína de origen animal tiene mayor valor nutricional para nuestro organismo que la de origen vegetal. A continuación explicaremos las razones de por qué una se considera de mayor valor biológico que la otra, si bien ambas aportan nutrientes necesarios en la dieta.