Un tecnólogo de alimentos español explica las razones microbiológicas detrás de una de las dudas más comunes en la cocina. 

Por qué el pollo debe cocinarse bien y la carne de res puede ir cruda

¿Por qué el pollo siempre debe cocinarse y la carne de res puede comerse cruda? La ciencia explica

Varios de los nuevos integrantes del Senado y la Cámara elegidos el 8 de marzo tienen vínculos con regiones rurales y han defendido temas del campo.

Quiénes serán las voces del agro en el nuevo Congreso

Congresistas electos que han apoyado el sector agropecuario

Así quedó la representación del campo en el nuevo Congreso 2026-2030

El intercambio con asociaciones y ganaderías especializadas en Texas abre nuevas rutas para modernizar la producción nacional de esta raza. 

Lo que aprendió Wagyu Colombia en EE. UU. para mejorar la raza

Qué está aprendiendo la Asociación de Ganado Wagyu Colombia

Las lecciones del modelo de Texas que podrían cambiar el wagyu en Colombia

Las exportaciones del sector ganadero colombiano sumaron USD 25 millones en enero de 2026 a mercados como China, Egipto y Venezuela. 

Ganadería colombiana exportó USD 25 millones en enero

Exportaciones ganado en pie y carne

Ganadería colombiana exportó USD 25 millones en enero, pero hay alerta por la tasa de cambio

El rol del administrador rural debe evolucionar hacia un perfil que combine liderazgo humano, formación técnica y gestión empresarial.

Las cualidades del administrador que hace rentable una finca

Cómo debe ser el administrador de una finca

Las cualidades que tienen en común los administradores de fincas exitosas

En el Quindío, una innovadora empresa liderada por una publicista y un economista está transformando toneladas de residuos de frutas en una solución rentable 

De "basura" a oro nutricional: el auge de los suplementos para ganado 

Como funciona la suplementación nutricional para animales a base de residuos agroindustriales

De "basura" a oro nutricional: el auge de suplementos para ganado con residuos agroindustriales

Menor producción, caída en la compra de la industria y precios que no alcanzan para cubrir los costos marcan el panorama lechero en la región. 

Bajan producción y compras de leche en Córdoba y Sucre

Cómo se ha comportado el precio de la leche en Córdoba y Sucre

Menos compras de leche y precios débiles golpean a productores en Córdoba y Sucre

Un nuevo ensayo del agrónomo Manuel Pimentel plantea que la discusión sobre carne, leche o pescado ya no es solo nutricional, sino también económica y geopolítica. 

“La guerra por la proteína animal”: el libro que sacude al campo

La guerra por la proteína animal: La carne es salud. ¿Por qué quieren quitárnosla?

“La guerra por la proteína animal”: el libro que pregunta por qué quieren eliminar la carne

Un modelo científico identifica 46 municipios y 185 veredas donde coinciden alto valor biológico y presión productiva. 

El mapa que puede redefinir el futuro productivo andino

Agrosavia alerta sobre vulnerabilidad en páramos

Mapa revela 46 municipios donde crece presión sobre zonas de alto valor biológico en Cordillera Oriental

Un balance de seguridad reveló múltiples incidentes contra productores pecuarios en distintos departamentos del país en apenas una semana. 

Abigeato y violencia rural: 128 reses robadas en solo una semana

Inseguridad en el país

10 ataques y 128 reses robadas en una semana: el alarmante balance de la seguridad ganadera

La suspensión temporal del mercado de ganado de Jongovito encendió las alarmas en la cadena cárnica regional.

ICA suspendió la feria de ganado más importante de Nariño

El ICA suspendió la licencia zoosanitaria al mercado de ganado en San Juan de Pasto

ICA suspendió la principal feria de ganado de Nariño: estas fueron las fallas que obligaron al cierre

Una iniciativa liderada por Fundagán y respaldada por el gremio ganadero impulsa emprendimientos rurales entre Infantes de Marina en Bolívar. 

Una entrega que hoy sostiene a 21 familias del Caribe

Fundagán entrega tres novillas preñadas a Infantes de Marina

Así crece “Una Vaca por la Paz”: la entrega que hoy sostiene a 21 familias del Caribe

SugGuaviare finalizó su convenio comercial con Sugaberrio y anunció un nuevo esquema de subastas semanales de ganado.

Subasta del Guaviare hará remates todos los miércoles

Subasta del Guaviare finaliza convenio comercial con Sugaberrio e iniciará con los miércoles de remates

Subasta del Guaviare se transforma: ahora habrá remates todos los miércoles

Un informe basado en datos de la FAO revela qué naciones lideran el consumo per cápita de proteína.

¿Cuáles son los países que más carne consumen en el mundo?

¿Cuáles son los paises que consumen más carne en el mundo?

El país que más carne consume no es EE. UU. ni Argentina: el inesperado campeón del ranking

Costos disparados, clima impredecible, vías en mal estado, falta de mano de obra y dificultades de mercado son algunos de los retos que enfrenta el productor.

5 obstáculos que enfrenta cualquier ganadero

5 obstáculos a los que se enfrenta un ganadero

“Cada vez es más difícil sostener la finca”: ganadero revela los 5 obstáculos para el sector

El Ministerio de Comercio concluyó que los subsidios de EE. UU. no son responsables de la crisis del sector lechero colombiano y decidió cerrar el caso.

Gobierno cierra investigación por subsidios a leche importada

Gobierno cierra investigación por subsidios a leche importada sin imponer sanciones

No es la agroindustria de la caña la causa del problema: la agroindustria de la caña genera más de 289.000 empleos legales en nuestro país

Cristian Garcés sobre discurso de Petro en COP16

No es la agroindustria de la caña la causa del problema: Cristian Garcés sobre discurso de Petro en COP16

La banda conocida como Los QAT comercializaban cerca de 3.500 dosis semanales.

Capturados Los QAT por tráfico de estupefacientes en Cali

Golpe a la delincuencia: Capturados Los QAT por tráfico de estupefacientes en Cali

Lafaurie le pregunta al gobierno. ¿cuándo hacemos la primera hectárea de sistemas silvopastoriles ganaderos para beneficiarios de reforma agraria?

Lafaurie rebate campaña de “publicidad negra” del gobierno contra la ganadería

Ocho perturbaciones al orden público, en tan solo 72 horas, se han registrado en los departamentos de Cauca y Valle del Cauca, revelan la creciente ola de violencia. 

Ad portas de la COP 16 se recrudece la violencia 

Violencia en Cauca y el Valle

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la violencia en Cauca y Valle aumenta dramáticamente

El Decreto 1275 de 2024 marca un punto de inflexión en la relación entre el Estado colombiano y las comunidades indígenas en materia ambiental. 

Petro entrega autoridad ambiental a comunidades indígenas

Cuidado medioambiental de las comunidades indígenas

Polémico decreto de Petro entrega autoridad ambiental a comunidades indígenas: ¿un retroceso institucional?

La exfiscal general de la Nación lanzó una contundente crítica a quienes defienden la suspensión de la investigación del CNE contra Gustavo Petro. 

Viviane Morales alerta que Colombia está renunciando a la ley 

Viviane Morales

Colombia no puede salvar la democracia renunciando a la ley por miedo a Petro

Dos hombres fueron capturados en Bolívar por hacerse pasar como líderes comunitarios para secuestrar a ganaderos y robar sus fincas. 

Cae red criminal en Bolívar, que extorsionaba ganaderos

Capturan en Bolivar falsos lideres

Cae red criminal en Bolívar, se hacían pasar por líderes para extorsionar ganaderos

La situación de inseguridad en el sur del Magdalena ha llegado a un punto crítico, y los ganaderos del municipio de San Zenón.

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preocupación por robo de ganado en Magdalena

Ganaderos del Magdalena exigen respuestas ante abigeatos

Mediante dos operativos llevados a cabo en Pachaquiaro y Cabuyaro (Meta), las autoridades recuperaron el ganado.

Incautan 75 cabezas de ganado en el Meta

Policia Nacional recupera 75 cabezas de ganado

Incautan 75 cabezas de ganado en operativos de control en el Meta

Identificados como Julio César Peláez Ramírez, Yeison Edilmer Quesada Ortiz, Noé Barreto Góngora y Orfilia Bernate Díaz, enfrentan cargos por concierto para delinquir, abigeato y corrupción de alimentos.

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Policia Nacional captura banda "los cuatreros" en el Tolima

Capturan a cuatro implicados en el robo y sacrificio ilegal de ganado en Tolima

Los productores de la ganadería bovina de todo el país han aportado $14.600 millones durante este año, con recursos de la parafiscalidad ganadera, para enfrentar y superar la crisis lechera.

Lafaurie reveló la contundente cifra que han aportado los ganaderos para enfrentar crisis lechera

Carlos Hernán Rodríguez Becerra llamó a la acción inmediata para evitar un apagón, subrayando la urgente necesidad de medidas regulatorias para garantizar la autosuficiencia en combustibles