3 claves de 3 expertos para lograr ser competitivo en el sector agro

Por: 
CONtexto Ganadero
13 de Noviembre 2015
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XXXVIII Congreso Agrario Nacional Colombia
Asociatividad, valor agregado y exportación, fueron los mensajes que dejaron expertos en la XXXVIII Congreso Agrario Nacional. Foto: CONtexto ganadero.
En el marco del XXXVIII Congreso Agrario Nacional, el director de la Misión Rural, la presidenta de ProColombia y el asesor de Marketing Territorial dieron a conocer aspectos fundamentales para que pequeños agricultores logren exportar sus productos.
 
En el primer día del evento que organiza la Sociedad de Agricultores de Colombia, SAC, el director de la Misión Rural, José Antonio Ocampo, indicó que los agricultores del país deben tener en cuenta varios aspectos para ser rentables y competitivo; uno de ellos, quizá el más importante para él, es la asociatividad.
 
Sin asociatividad, los pequeños productores no saldrán adelante. Esta se puede alcanzar por múltiples mecanismos, uno de ellos es el cooperativismo, que es un término un poco ambivalente en Colombia, pero hay varias formas de asociación, por ejemplo, con ONG o fundaciones, que apoyen el desarrollo de productores”, afirmó Ocampo. (Lea: El reto es encontrar quién compre café y pague precios superiores, Asoexport)
 
El director de la Misión Rural también dijo que mediante la asociatividad los pequeños productores no solo podrán acceder a nuevos mercados, también a insumos y a asistencia técnica colectiva, con enseñanza mutua – entre expertos y los mismos productores –.
 
Por su parte, Oswaldo Casteletti, asesor internacional en marketing territorial, explicó que en el país se debe implementar una estrategia territorial competitiva, teniendo en cuenta la ubicación, el tipo de producción y su compatibilidad en la región, es decir, la vocación del suelo.
 
“Los agricultores tienen que unirse y ser capaces de obtener el liderazgo en la actividad determinada. Si se quiere construir una política territorial, lo mejor es caracterizar cada espacio, con la dirección temática precisa, esto es lo que se denomina la competitividad sistémica, que se caracteriza por tener pequeños productores unidos, trabajando en un solo fin", aseguró Casteletti.
 
Para el asesor, un ejemplo de lo anterior se puede ver en la producción de mora con valor agregado. Cuando los campesinos se unen, forman empresas y estas se asocian, el ser pequeño deja de ser un límite, porque se aumentan los volúmenes de producción y se mejoran las economías de escala. (Lea: Cacaoteros de Antioquia y Córdoba exportaron 12 toneladas a España)
 
Finalmente, María Claudia Lacouture, presidenta de ProColombia, afirmó que “cuando se mira la demanda del sector agrícola y agroindustrial a nivel mundial, podríamos decir que Colombia está al revés, porque el mundo consume más productos agroindustriales que agrícolas, y eso se debe al fortalecimiento de las diferentes cadenas para generar productividad”.
 
La directora sostuvo que el secreto está en la producción de alimentos con valor agregado, siempre y cuando se tengan en cuenta las necesidades del consumidor, nacional e internacional.
 
“Las exportaciones dependen de los empresarios, no tanto del Gobierno nacional, este proceso tiene ciertos requerimientos, pero no es imposible (…) la mayoría de las veces, cuando hablamos con los empresarios ellos nos dicen ‘tengo este producto, ¿dónde lo puedo vender?’, pero la pregunta debería ser: ‘si tengo este producto, ¿qué tendencia cumple y en qué país se puede consumir?’, por eso tenemos que preocuparnos es por lo que la gente está demandando. Las oportunidades existen”, puntualizó Lacouture. (Lea: La fórmula para que la lechería colombiana sea una economía rentable)