Empresas latinoamericanas comprometidas con el bienestar animal de las aves

Cada día más empresas a nivel mundial muestran su compromiso con las prácticas adecuadas de bienestar animal en sus producciones, de acuerdo con el informe Cage-Free Tracker 2023.

En esta oportunidad el trabajo se enfocó en políticas libres de jaulas de compañías de Argentina, Chile, Colombia, Ecuador, Perú y Uruguay, y señala que más empresas están abandonando el uso de los huevos de gallinas enjauladas, tanto a nivel mundial como en Latinoamérica.

Se resalta una tendencia positiva, dado que, las empresas alimentarias no solo se están comprometiendo a eliminar gradualmente el uso de huevos de gallinas enjauladas en sus cadenas de suministro, sino que también están cumpliendo con esta transición.

Para la cuarta edición, fueron encuestadas 45 multinacionales en la recopilación de la información sobre el progreso en la transición de las compañías, de estas 15 son en Argentina, 16 en Chile, 31 en Colombia, 2 en Ecuador, 5 en Perú y una empresa en Uruguay.

En Colombia, empresas como Wok y Lancaster lideran con porcentajes significativos. “A pesar de estos avances, compañías como Nutresa han dado un paso atrás en su compromiso, modificando el lenguaje original para hablar del uso de huevos sostenibles, una categoría que no es clara con los estándares de bienestar animal, y que tampoco garantiza la eliminación total de las jaulas”. Indica el informe. (Lea en CONtexto ganadero: Huevos Oro recibe certificación internacional en bienestar animal)

Otros países

En Argentina, se destacan marcas como Cachafaz, Carne Hamburguesas, y Grupo Jaka (Green Eat and Tea Connection), que alcanzaron porcentajes notables de progreso ya que el 73.3 % de las 15 empresas evaluadas demostraron su compromiso informando sus avances hacia prácticas más éticas.

Chile presenta una variada respuesta entre las 16 empresas evaluadas, con un 37.5 % informando sobre sus avances. Entre ellas, destacan Castillo Forestal y Explora con porcentajes destacados.

“Las empresas que se comprometen a eliminar el uso de jaulas en sus cadenas de suministro, no solo cumplen con una política libre de jaulas, sino que también este cambio puede influir en normas de bienestar más estrictas en la industria, generando un efecto dominó de cambio positivo para los animales”, manifestó Romina Viscarret, Gerente de Implementación Corporativa en América Latina.

El Cage-Free tracker de Latinoamérica 2023 evidenció un aumento significativo en los reportes, con un 50,43 % de las 115 empresas encuestadas en América Latina informando su progreso; un resultado alentador respecto al 35,5 % del año anterior.

A diferencia de la Unión Europea, Nueva Zelanda y algunos estados norteamericanos, que ya prohibieron las jaulas en batería tradicionales, la realidad en América Latina es distinta; se estima que más del 90 % de las gallinas explotadas en la producción industrial de huevos continúan confinadas en este sistema. (Lea en CONtexto ganadero: El 2023 cerrará con las cifras más altas de producción de pollo y huevo)

De acuerdo con estudios recientes, se ha demostrado que las gallinas enjauladas sufren niveles más altos de estrés, son más asustadizas y tienen un mayor índice de horas de dolor, lo que afecta su competencia inmunitaria comúnmente asociada a los sistemas intensivos.

Al estar confinadas en un espacio reducido, están expuestas a una severa restricción de movimientos y de comportamientos naturales como caminar libremente, estirar completamente las alas, anidar o picotear el suelo, entre otros.