Los lácteos han sido protagonistas en el mundo de la nutrición. El debate se abre a todas las cuestiones: que si son malos.

Lácteos: enteros o desnatados

lacteos enteros o desnatados

¿Qué lácteos son mejores: enteros o desnatados?

Existen diversos métodos para higienizar la leche, lo importante es aplicar cualquiera de ellos.

Por qué debe higienizarse la leche antes de ser consumida

Higienización de la leche

La ganadería presenta un desafío persistente relacionado con la escasez de pasto durante las temporadas de sequía. 

Por qué falta pasto en época de sequía

falta de pasto en época seca

3 verdades de por qué falta pasto en época de sequía

Dieta con carne roja magra podría equilibrar microbiota intestinal y beneficiar salud cardiovascular, según investigadores de la Universidad de Purdue.

La carne magra en una dieta equilibrada favorece la salud

La carne de res puede ser parte de una dieta saludable para el corazón

La carne roja magra en una dieta equilibrada favorece la salud intestinal y cardíaca

Más allá de apartar su consumo por cuestiones de salud o éticas, los expertos recuerdan que esta bebida es un alimento completo.

La leche de vaca: desmintiendo su mala fama

Male fama leche

La leche de vaca, una mala fama carente de evidencia: ni inflamatoria ni cargada de antibióticos

Uno de los aspectos más relevantes abordados en la jornada fue el papel de la ciencia en la formulación de políticas y regulaciones para el sector ganadero. 

Ciencia, el bienestar animal y la comunicación para la ganadería

Ciencia, el bienestar animal y la comunicación son claves para el futuro de la ganaderia

¿Por qué la ciencia, el bienestar animal y la comunicación son pilares para la ganadería del futuro?

En este artículo se hará una comparación de los tres tipos de leches más habituales: Vaca, cabra y oveja.

Cuál es el mejor tipo de leche

tipos de leche

Tipos de leche. ¿Cuál es la mejor?

El estudio de la alianza Archbold-Alltech proporciona datos sólidos para reconsiderar el papel del ganado en la crisis climática.

Ganadería y medio ambiente: ¿amigos o enemigos? Un nuevo estudio responde

Comprender el ciclo de carbono en ganado de carne

La mejora de la genética en la ganadería es un camino por el cual deben andar cada ganadero para reducir las emisiones

Reducir emisiones con genética es clave para la ganadería

Genetista estadounidenses en transformar la producción bovina

Mejora genética reduce emisiones y optimiza la ganadería

Uno de los grandes secretos de la dieta de Henry Cavill está en su desayuno... Y en el uso de la carne roja para el desarrollo muscular.

Desayuno con carne roja diseñado para el desarrollo muscular

desayuno con carne roja diseñado para maximizar el desarrollo muscular

El desayuno con carne roja diseñado para maximizar el desarrollo muscular que toma Henry Cavill a los 41 años

El mercado de las bebidas vegetales está en auge y es habitual que las personas hagan esta pregunta: ¿Es mejor la leche de vaca o la leche de soya? 

Leche de vaca desnatada vs bebida de soya

Leche o soya

¿Leche de vaca desnatada o bebida de soya?

La elección entre mantequilla y margarina ha sido un tema de debate durante décadas, tanto en el ámbito nutricional como en la industria alimentaria. 

Mantequilla vs Margarina: ¿cuál es la mejor opción?

Mantequilla vs Margarina

Mantequilla vs Margarina, ¿cuál es la mejor opción?

Neife Castro

Angie Barbosa

CONtexto ganadero

Melanny Orozco

Pedro Fonseca

En varias zonas rurales del departamento, productores han comenzado a perder animales y a reducir sus niveles de producción por la falta de agua y alimento. 

Ganado atrapado en lodazales: así golpea la sequía a Sucre

“Las vacas se quedan pegadas en el lodo y no vuelven a levantarse”: así golpea la sequía a Sucre

Con recursos del Fondo Nacional del Ganado se llegó con 325.000 vasos de leche a hogares de bajos recursos en Amazonas, Casanare, Putumayo y Vaupés.

Hasta abril de 2026, FNG entregó 849.550 vasos de leche

FNG entrega leche a población vulnerable

En enero-abril de 2026, el Fondo Nacional del Ganado entregó 849.550 vasos de leche a poblaciones vulnerables en 11 departamentos

El médico veterinario Humberto Guaqueta habló con CONtexto sobre los efectos, las pérdidas reproductivas, la disminución de forraje y agua. 

Altas temperaturas y Niño amenazan productividad ganadera

Altas temperaturas y fenómeno de El Niño amenazan la productividad ganadera en Colombia

En los primeros siete días del ciclo I de 2026, Fedegán-FNG logró superar en 0,8 % el inicio del año anterior, vacunando 227.000 animales adicionales.

Arranque del ciclo I contra fiebre aftosa superó al de 2025

Inicia el I Ciclo de Vacunación 2026

Arranque del ciclo I contra fiebre aftosa superó al de 2025 con la vacunación de 2,8 millones de bovinos y bufalinos

El aumento de combates en zonas pobladas, el uso de drones con explosivos y la presencia de minas antipersonales están dejando comunidades encerradas, familias desplazadas y escuelas vacías. 

Colombia revive la guerra de 2004: drones y minas disparan el terror

Colombia atraviesa una crisis humanitaria: conflicto armado volvió a niveles de 2004

Hace más de 500 días, un beneficio aprobado en la reforma tributaria de 2022 para eximir 4x1000 está aprobado pero no han dado la orden para activarlo.

Gobierno sigue frenando alivio al 4x1000

Bancos no han aplicado exencion de 4x1000 para mas cuentas

Gobierno tiene frenado alivio al 4x1000 aprobado hace 4 años: así afecta a los colombianos

Ricardo Arenas, Médico veterinario advierte que las infestaciones parasitarias no solo deterioran la salud animal, sino que también disparan costos sanitarios, afectan la productividad y reducen la competitividad de las fincas. 

El costo oculto de las garrapatas

El costo oculto de las garrapatas: el parásito quiebra la rentabilidad ganadera sin que muchos lo noten

El índice de Precios al Productor mostró señales de nuevas presiones en la estructura de costos empresariales, impulsadas principalmente por esos dos rubros.

Costos de producción vuelven a dispararse

Índice de precios al productor sube

Costos de producción vuelven a dispararse: minería y combustibles meten presión a las empresas

Las altas temperaturas registradas en Colombia durante la primera semana de mayo de 2026 encendieron las alarmas en el sector ganadero. 

El calor extremo golpea al ganado colombiano 

El calor extremo golpea al ganado colombiano mientras el Gobierno sigue reaccionando tarde

Sin la Central Ganadera de Medellín en el mercado, los Llanos Orientales y el Caribe coparon los primeros puestos en macho gordo.

Llanos y Caribe tomaron el mando de los precios del ganado

Precio del ganado

Sin Medellín, los Llanos Orientales y Magdalena medio tomaron el mando de los precios del ganado

La gerente del ICA, Paula Cepeda, reveló que el antiguo sistema de trazabilidad bovina fue un ecosistema permisivo para actividades ilícitas.

85 mil fallecidos expidiendo guías y 150 mil vencidas

ICA está listo para el Sinigán V6

85 mil fallecidos expidiendo guías y 150 mil vencidas “en tránsito”: graves revelaciones sobre antiguo Sinigán

El nuevo sistema de trazabilidad provocó una caída del 40 % en las operaciones de las subastas ganaderas del país. 

Subastas, pérdidas por $73.000 millones por Sinigán

Traumatismos por la implementación del Sinigán V6

Subastas alertan pérdidas por $73.000 millones por implementación del Sinigán V6

El interés en que siga avanzando, a pesar de los tropiezos en el congreso, reactivó una discusión sobre quién debe resolver los conflictos de tierras en Colombia. 

Jurisdicción Agraria. “La propiedad rural no puede quedar en manos administrativas”: gremios  

El país ya encendió las alertas del Instituto de Hidrología, Meteorología y Estudios Ambientales (Ideam). 

Atención: Ola de calor extremo golpea a Colombia

Atención: Ola de calor extremo golpea a Colombia, hay regiones en alerta con temperaturas récord

La celebración de las tres décadas reunirá en Bogotá a criadores, empresarios y expertos del sector pecuario en una apuesta conjunta con Fedegán.

Asoangusbrangus celebrará 30 años con una feria histórica en Bogotá

Celebración histórica de la asociación de Angus y Brangus en sus 30 años

La Secretaría General de la Comunidad Andina de Naciones los declaró ilegales y ordenó desmantelarlos en un plazo máximo de 10 días.