Acopio formal de leche cayó más de 9% en el primer trimestre de 2019

Por: 
CONtexto ganadero
09 de Mayo 2019
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En el primer trimestre del año se recogieron 77 millones de litros menos de leche que en el mismo periodo de 2018. Foto: primiciahonduras.hn

Como se registró en enero y febrero de este año, en marzo también cayó la recolección del líquido por parte de la industria formal, no solo atribuido a la intensificación del verano por el fenómeno de El Niño sino también a las importaciones de derivados lácteos más altas jamás registradas. 

 

En los 3 primeros meses de 2019, las empresas compradoras de leche reportaron la captación de más de 764,6 millones de litros, un 9,2% menos que en el mismo periodo de 2018, que fue de 841,6 millones, esto es, se dejaron de recoger más de 77 millones de litros, que equivalen aproximadamente a unos 70 mil millones de pesos.

 

Desde 2016 no se observaba una caída tan pronunciada, cuando también en el primer trimestre el acopio se redujo 11,2%, 742,4 millones de litros contra 836 millones de los primeros 3 meses de 2015. (Lea: Dramática caída registró el acopio formal de leche en febrero de este año)

 

Así como hace 3 años, el arranque de 2019 estuvo marcado por un fenómeno de El Niño que ocasionó intensas sequías en gran parte del territorio nacional, con mayores acentuaciones en las regiones Caribe y Orinoquía, aunque también se sintió en el centro del país.

 

Por este motivo, en las grandes cuencas lecheras que componen la región 1 como el Altiplano Cundiboyacense, el Eje Cafetero, Antioquia y Cauca, la recolección de leche disminuyó un 8,7 %, mientras que en el resto del país, es decir la región 2, se redujo en 12,35 %.

 

Por su parte, las empresas optaron por comprar grandes cantidades de leche en polvo a Estados Unidos y la Unión Europea, cerca de 15 mil toneladas en solo 2 meses, consumiendo el contingente sin arancel. (Lea: Así vienen creciendo las importaciones de productos lácteos en 2019)

 

 

Precio pagado al productor

 

Sin embargo, se registra un ligero aumento en el pago de la leche, cuyo valor nominal aumentó 1,5 % sin bonificaciones y 2,1 % con ellas, al comparar con el primer trimestre de 2018. En promedio, el litro costó $1.091 contra $1.015 sin pagos adicionales.

 

Las bonificaciones voluntarias bajaron $3 por litro al mirar el promedio de los 3 meses. No obstante, al comparar marzo solamente, pasaron de $55 en el mismo mes de 2018 a $73 en este año, y mucho más que en febrero ($58) y en enero ($48) de 2019.

 

 

Inventarios

 

El total de los stocks hasta el 31 de marzo confirman que la industria está aprovechando toda la leche en polvo que compró en el primes trimestre, pasando de tener 13 mil toneladas en enero a 9,874. En cambio, hace un año este rubro estaba por encima de las 19 mil toneladas.

 

Lo mismo ocurrió con la leche UHT, que pasó de 30,4 millones de litros a 21,7 millones según el último registro. En marzo de 2018, esta cantidad estaba por encima de los 27 millones. (Lea: 2019 inició con caída en el acopio formal de leche por parte de la industria)

 

Esto permite concluir que ante la demanda de leche por parte de los consumidores y la caída en la producción, la industria optó por adquirir leche en polvo importada y procesarla antes que acudir a los ganaderos. En 2018, solo acopiaron el 47% de la producción nacional, lo que indica que aún falta mucho para llegar a las regiones más apartadas.