Alimentos, uno de los grandes responsables de la inflación de 2022

En 2022 el Índice de Precios al Consumidor (IPC) fue de 13,12%, el más alto del siglo XXI y el rubro que más creció fue el de alimentos y bebidas no alcohólicas con 27,81 %, informó el Dane.

De acuerdo con la entidad, los mayores aportes a la variación anual se registraron en las divisiones de: Alimentos y bebidas no alcohólicas, Alojamiento, agua, electricidad, gas y otros combustibles, Restaurantes y hoteles, Transporte y Muebles, artículos para el hogar y para la conservación ordinaria del hogar, las cuales en conjunto contribuyeron con 11,20 puntos porcentuales al acumulado anual de dicha variación.

Por encima de la inflación, además de alimentos estuvieron Restaurantes y hoteles (18,54 %) y, Muebles, artículos para el hogar y para la conservación ordinaria del hogar (18,25 %). Entre tanto, las divisiones Bienes y servicios diversos (13,09 %), Transporte (11,59 %), Prendas de vestir y calzado (11,22 %), Salud (9,53 %), Bebidas alcohólicas y tabaco (8,37 %), Recreación y cultura (8,36 %), Alojamiento, agua, electricidad, gas y otros combustibles (6,94 %), Educación (5,98 %) y, por último, Información y comunicación (0,25 %) se ubicaron por debajo del promedio nacional.

En lo que respecta a alimentos y bebidas no alcohólicas, los mayores incrementos de precio se registraron en las subclases arracacha, ñame y otros tubérculos (109,84 %), cebolla (106,81 %) y yuca para consumo en el hogar (88,08 %). Los menores incrementos de precio se reportaron en las subclases panela cruda para consumo en el hogar (4,10 %), agua mineral (con y sin gas) para consumo en el hogar (8,96 %) y concentrados para preparar refrescos (9,03 %). (Lea: Inflación de alimentos habría cerrado en 29% el 2022: Bancolombia)

A su turno, la división Restaurantes y hoteles registró una variación anual de 18,54 %, siendo esta la segunda mayor variación anual. Los mayores incrementos de precio se registraron en las subclases comidas preparadas fuera del hogar para consumo inmediato en establecimientos de servicio a la mesa y autoservicio (21,40 %), bebidas calientes (20,81 %) y comidas en establecimientos de servicio a la mesa y autoservicio (18,70 %). Los menores incrementos de precio se reportaron en las subclases pago por alimentación en comedores (6,90 %), gastos en discotecas (7,67 %) y servicios de alojamiento en hoteles (12,97 %).

La variación anual del IPC por nivel de ingresos, de acuerdo con la claisficación del Dane, fue: Pobres (14,92 %), Vulnerables (14,80 %), Clase media (13,28 %), Ingresos altos (11,52 %)

Alza de diciembre

En diciembre de 2022, el IPC registró una variación de 1,26 % en comparación con noviembre, tres divisiones se ubicaron por encima del promedio nacional: Alimentos y bebidas no alcohólicas (2,66 %), Restaurantes y hoteles (2,51 %) y, por último, Bebidas alcohólicas y tabaco (1,43 %). Por debajo se ubicaron: Bienes y servicios diversos (1,23 %), Transporte (1,22 %), Recreación y cultura (1,02 %), Muebles, artículos para el hogar y para la conservación ordinaria del hogar (1,02 %), Salud (0,72 %), Prendas de vestir y calzado (0,60 %), Alojamiento, agua, electricidad, gas y otros combustibles (0,39 %), y, por último, Información y comunicación (0,06 %), y la división de educación no presentó variación mensual. (Lea: Las razones por las cuales los alimentos están subiendo de precio en Colombia y el mundo)

En diciembre de 2022 en comparación con noviembre de 2022, la variación de las subclases que más aportaron al índice total fueron: comidas en establecimientos de servicio a la mesa y autoservicio, (2,55 %), papas (17,31 %), vehículo particular nuevo o usado (2,33 %), plátanos (13,28 %), combustibles para vehículos (2,26 %), comidas preparadas fuera del hogar para consumo inmediato (2,67 %), tomate (27,89 %), leche (3,85 %), arroz (4,18 %) y cebolla (16,90 %). Las subclases con aportes negativos a la variación fueron: frutas frescas (-3,36 %), electricidad (-0,84 %), transporte de pasajeros y equipaje en avión (-8,94 %), yuca para consumo en el hogar (-4,64 %) y tomate de árbol (-5,88 %).