El enemigo silencioso: Cómo las importaciones de queso han agravado la crisis lechera
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Por CONtexto ganadero - 20 de Septiembre 2023
En julio solo se exportaron 226 t de lácteos, el número mensual más bajo de lo que va del 2023, marcando un bajo inicio para el segundo semestre. En los siete meses se han exportado 3.157 t, un 54 % más que en el mismo periodo de 2022, pero 30 % menos que en 2021.
Como informó la Oficina de Planeación y Estudios Económicos de Fedegán-FNG, con base en el reporte del DANE, en los primeros siete meses de 2023 se han exportado 3.157 toneladas de leche en polvo y otros derivados lácteos por 13,9 millones de dólares (valor FOB).
De estas, 226 toneladas por un valor aproximado de 988.500 USD fueron enviadas solo en julio. Este es el volumen y el costo mensuales más bajos del 2023, que habían estado en un promedio de 488 t y 2,1 millones en el primer semestre del año.
Comparado con los mismos siete meses de 2022, el volumen subió 54 % frente a 2.050 t, mientras que los ingresos crecieron 59,8 % frente a USD 8,7 millones. (Lea en CONtexto ganadero: Envíos de leche en polvo y quesos de Colombia al exterior siguen aumentando)
No obstante, estas cifras son menores a las de 2021, el año con el récord más reciente de exportaciones lácteas. Por ejemplo, con corte a julio de 2021, el volumen fue de 4.508 t, lo que significa que el de 2023 ha caído 30 %. En cambio, dado que la tonelada de lácteos ha sido más costosa en los últimos dos años, la diferencia en valor es de -19,2 %.
En efecto, el costo promedio por tonelada exportada en 2023 está en 4.408 dólares, mientras que en 2021 fue de USD 3.860. Esto se debe a la caída de los precios internacionales de la leche en polvo y otros derivados debido a una mayor oferta.
Sin embargo, es probable que la caída de la tasa de cambio también empiece a generar una contracción en los resultados, como se ve en julio, cuyo volumen fue 53,3 % más bajo que el del mismo mes de 2022, mientras que el valor FOB fue 30,5 % menor.
El producto más enviado es leche en polvo entera, en total 1.186 t por un valor FOB de más de USD 6 millones, equivalentes al 43,3 % de los ingresos. Le siguen 414,4 t de queso fresco por USD 2,7 millones (19,6 %) y 219,4 t de los demás quesos por USD 2,1 millones (15,4 %). (Lea en CONtexto ganadero: A pesar de las adversidades, las exportaciones de ganado y carne mantuvieron buen ritmo en julio)
Luego vienen 347,9 t de las demás leches fermentadas o acidificadas por USD 847.800 (6,1 %) y 138,5 t de leche condensada por USD 480.600 (3,5 %). El resto son yogur (153,3 t), leche líquida con grasa superior al 10 % (126,2 t), lactosueros (200,5 t), mantequilla, entre otros, suman las 850,2 t por cerca de USD 1,7 millones.
Venezuela continúa siendo el primer comprador (como hace 15 años) con 1.582 t (1.105 t de leche en polvo entera) por un valor FOB de USD 6,3 millones (45,2 %). El segundo es Estados Unidos con 872,5 t por USD 4,8 millones (34,7 %), una cifra muy por debajo del total de toneladas importadas por cuenta del TLC.
Entre los otros destinos como Cuba (USD 896.000, 6,4 %), Chile (USD 611.000, 4,4 %), Aruba (USD486.000, 3,5 %), Ecuador (2,6 %), Curazao (1,4 %), Canadá, Trinidad y Tobago, España, México, Panamá y Costa Rica, entre otros, suman 703 t por USD 2,8 millones.
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