El enemigo silencioso: Cómo las importaciones de queso han agravado la crisis lechera
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Por CONtexto ganadero - 15 de Mayo 2023
En los primeros 3 meses de 2023 las exportaciones de derivados lácteos se aumentaron más del 100 % frente al mismo periodo del año pasado. Este ritmo de envíos es similar al de 2021, que culminó como el año con el mejor resultado en exportaciones lácteas de la última década.
En total se han enviado 1434 t por USD 6’161.000 (valor FOB) entre el 1º de enero y el 31 de marzo, según la Oficina de Planeación y Estudios Económicos de Fedegán-FNG, con base en la información del Departamento Administrativo Nacional de Estadística (DANE).
El volumen es un 116,5 % mayor a las 662 t del mismo periodo de 2022 y un 105,7 % más alto respecto a los USD 2 994 000 de los ingresos que representaron estas exportaciones hace un año. (Lea en CONtexto ganadero: Bajan envíos de ganado, los de carne se mantienen estables)
Solo en marzo se enviaron 534 t por USD 2 321 000 USD, una cifra no tan lejana a la alcanzada en el primer trimestre del año pasado. Comparado con marzo de 2022, el alza es de 89,2 % frente a 282 t y un 94,5 % mejor que los 1,2 millones de dólares que costaron.
El dato del primer trimestre es el segundo mejor para ese periodo de los últimos 12 años. Y si bien el volumen es inferior a las 1539 t de igual trimestre de 2021, el mejor año en exportaciones de lácteos de la última década, los ingresos fueron 12,8 % más altos que los USD 5’460.0'00.
Según la explicación de Óscar Cubillos, jefe de la Oficina de Planeación y Estudios Económicos de Fedegán-FNG, las ventas de productos lácteos también tienen ciclos, como se puede ver con los mejores resultados en 2017 y 2018, y luego en 2021, pero cayeron en 2019, 2020 y 2022.
«La tasa de cambio podría haber favorecido a los exportadores para enviar sus productos a otros mercados. Este mismo factor incidió para que se redujeran las importaciones. La pregunta es por qué exportamos tan poco teniendo una tasa de cambio tan buena y seguimos importando aunque la tasa de cambio esté alta», precisó.
Se han enviado 572 t de leche en polvo entera por USD 2’869.000 (46,6 %), 178 t de los demás quesos por USD 1’118.000 (18,1 %), 100 t de queso fresco por USD 924.000 (15 %) y 146 t de las demás leches fermentadas o acidificadas por USD 342 000 (5,6 %).
El resto de productos como mantequilla, yogur, leche condensada, leche líquida con un contenido de materias grasas superior al 10 % en peso, lactosueros, leche en polvo descremada y queso rallado suman 439 t por un valor FOB de USD 908 000 (14,7 %). (Lea en CONtexto ganadero: Exportaciones de lácteos han tenido buen comportamiento en 2023)
Los principales destinos fueron Venezuela con USD 3,1 millones (50,2 %), seguido de Estados Unidos con USD 2,2 millones (34,5 %), Siguen más lejos Chile con USD 269.000 (4,4 %), Cuba con USD 184.000 (3 %), Aruba con USD 220.000 (3,6 %) y otros como Curazao, Ecuador, Canadá, España y Panamá, entre otros, completan USD 268.000 (4,4 %).
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