Inflación de costos para avicultores estaría en el 40 %

En diálogo con CONtexto el presidente de Fenavi aseguró que en el país no hay maíz y que por ello se debe importar el grano desde Estados Unidos. Como consecuencia del alto precio del dólar, los consumidores serán los que deberán asumir el incremento del huevo y el pollo.   Andrés Rafael Valencia Pinzón, presidente ejecutivo de la Federación Nacional de Avicultores de Colombia, Fenavi, habló con CONtexto ganadero e hizo un llamado al Gobierno nacional para que se trabaje en la recolección de dólares, en aras de disminuir el valor de la moneda internacional en el país.   El dirigente gremial indicó que producto del panorama anterior, el cual se acentúa en este segundo semestre, los productores de pollo y huevos serán los primeros afectados, dado que con el precio del dólar el valor de las importaciones tendrán un incremento y, en segunda instancia, lo será el consumidor. (Lea: INFORME: Aliste su bolsillo, precio del concentrado subirá 16 %)   “Colombia no tiene maíz que sirva para la producción nacional de alimentos balanceados y por eso siempre hemos recurrido a las importaciones. En este momento hemos traído el grano desde Estados Unidos”, aseguró el dirigente gremial.   De acuerdo con las cifras de la Federación Nacional de Cultivadores de Cereales y Leguminosas, Fenalce, para este semestre la cosecha de maíz será de un millón de toneladas, y según su dirigente gremial, Henry Vanegas Angarita, el sector avicultor podría adquirir el producto.   Sin embargo, Valencia Pinzón afirmó que al mes la industria avícola importa 300 mil toneladas de maíz, dado que la producción nacional del grano está destinada para consumo humano.   “Una tonelada del alimento balanceado importado puede tener un costo de $650 mil, eso quiere decir que los costos de producción por cuenta de la devaluación, en el segundo semestre la sola inflación de costos será del 40 % y los avicultores en algún momento tendrán que trasladar ese incremento a los precios de los productos finales como huevos y pollo”, expresó el presidente ejecutivo de Fenavi. (Lea: Precio del pollo y huevo podría subir si no llueve en Colombia)   El dirigente gremial del sector avícola comentó que hasta el momento no se conoce con precisión el momento en el que el precios del huevo y el pollo incrementen. “Cada avicultor maneja sus costos de forma diferente”, apuntó.   Las cifras de Fenavi indican que al año son alimentadas en Colombia unas 700 millones de aves con las que se logra producir un millón 400 mil toneladas de carne de pollo y 12 mil millones de huevos. Para ello, se necesita tener en las granjas unas 35 millones de aves.   Por su parte, Alejandro Vásquez Moreno, productor avícola de Cundinamarca, aseguró que “un ave consume 80 gramos de maíz al día” y que el valor de una tonelada de maíz le cuesta un millón 280 en promedio, “dependiendo de la cantidad de aves que haya”.   El llamado por parte del sector avícola para el Gobierno es a ejercer más control en el valor de la tasa de cambio y que este empiece a disminuir, “todo está en manos de las autoridades monetarias, porque su objetivo es mantener los niveles de inflación favorables para todos. Además, mientras el precio del petróleo siga a la baja, será difícil que el dólar regrese a unos niveles inferiores”. (Lea: ¿Y de la bonanaza qué, Juan pa?)