Leche en polvo y cereales subieron de precio en 2019

Por: 
CONtexto ganadero
05 de Febrero 2020
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Los precios del trigo, el sorgo y el maíz, así como la leche en polvo, se han mantenido al alza por cuenta del elevado precio del dólar. Foto: Sembrando Noticias - VIX -Tercera Versión

Aunque se esperaba una disminución en el precio de la leche en polvo, los cereales y las leguminosas al inicio de este año, en parte por la renovación de los contingentes del TLC con Estados Unidos, la segunda mitad de enero registró alza en materiales como maíz y soya.

 

En 2019, el Índice de Precios Agropecuarios (I-Pag) de la Bolsa Mercantil de Colombia registró un aumento de 6,05 %, 3 puntos más frente al dato de 3,02 % registrado en 2018. Los productos que más subieron fueron los procesados y cereales de producción nacional e importada.

 

Este resultado anual se explica por los incrementos en el precio de la leche en polvo descremada, que subió 39 %, y la leche en polvo entera que se elevó en 25 %. (Lea: Alternativas de materias primas para suplementar ante alza del dólar)

 

Consultado por el Diario del Huila, el presidente de la Bolsa Mercantil de Colombia (BMC), Rafael Mejía López, explicó que “las causas asociadas al alza de los precios de los productos agropecuarios se deben a la volatilidad de la tasa de cambio”.

 

Y agregó: “Durante el 2019 (alcanzó) un máximo $3,522.48, y cerró en $3,277.14, un 0.84% por encima de su cierre en 2018 que fue de $3,249.75, así como la dinámica alcista de los precios internacionales e inventarios reducidos en cereales y alimentos procesados”.

 

En el primer mes de 2020, estos productos mantuvieron su tendencia al alza, con algunas reducciones hacia el final de enero. (Lea: "En 1er semestre de 2019, Colombia tenía 4,3 millones de hectáreas sembradas": DANE)

 

Por ejemplo, la leche en polvo entera inició el año con un valor de $12.726 por kilo y alcanzó un récord mensual de $13.199 el 27 de enero, pero terminó el mes con $12.981. La descremada comenzó en $11.770/kg, disminuyó a $10.877 el 7 de enero, pero volvió a subir hasta los $12.305 el 26, finalizando el mes en $11.232.

 

Durante enero, ingresaron al país más de 15 mil toneladas de leche en polvo, consumiendo el contingente arancelario del TLC con Estados Unidos, que este año fue de 11.790 toneladas, y más de la mitad del cupo del TLC con la Unión Europea (6.800 toneladas en total).

 

De igual forma, aunque han entrado más 825 mil t de maíz amarillo, el precio pasó de $750 a $624 y luego a $704 al cierre del pasado mes. En cambio, en enero de 2019 bajó de $700 a $662. (Lea: Concentrados para ganado subirán, pero no solo por el alza del dólar

 

Un especialista de la industria de concentrados consultado por este medio expresó que las materias primas no han bajado como se esperaba por el alto valor de la tasa de cambio del dólar. Por ejemplo, aunque el fríjol de soya importado de EE.UU. bajó de $1.490/kg a $1.219, hacia el final del mes volvió a subir a los $1.322. Hace un año, cerró enero en $1.287.