Lactosuero y leche en polvo descremada, ingredientes que están agravando la crisis lechera
PorCONtexto ganadero-01 de Noviembre 2024
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Por - 11 de Enero 2019
La eficiencia en la productividad de pastos y de forrajes, la captura de carbono, la variedad de oferta forrajera, hacen entre otros beneficios, que los sistemas silvopastoriles se hayan convertido en modelo de referencia nternacional.
La eficiencia en la productividad de pastos y de forrajes, la captura de carbono, la variedad de oferta forrajera, hacen entre otros beneficios, que los sistemas silvopastoriles se hayan convertido en modelo de referencia nternacional. La aplicación de los modelos silvopastoriles permite mejorar las áreas compactadas e incluir las que no eran productivas en las fincas ganaderas y son tan notables sus resultados en materia de recuperación de la productividad y de recuperación de la biodiversidad que se convirtió en un modelo de referencia internacional. Según Juan Carlos Gómez Botero, coordinador del proyecto Ganadería Colombiana Sostenible La aplicación de los esquemas silvopastoriles permite alcanzar 8 beneficios que son: -Eficiencia, ya que es un esquema supremamente óptimo para la producción de carne y de leche. (Lea: El ganadero que aumentó la producción de sus vacas sembrando árboles) -Mejoramiento de la producción porque se logra una mayor oferta forrajera y de mejor calidad a lo largo del tiempo, es decir, a lo largo de todo el año y en épocas de invierno o de verano, no atacan tan fuerte dicho esquema. -Cobertura arbórea, pues se logra sembrar árboles maderables y proteger el suelo. -Captura de carbono con el crecimiento tanto de pastos como de forrajes. -Conectividad de la tierra y del suelo con escarabajos y otros elementos vivos, importantes para la reestructuración del suelo y la generación de materia orgánica. Además organiza los ciclos de los diversos parásitos internos y externos. -Bienestar animal. El bovino en este esquema está más tranquilo, fresco por efecto del ordenamiento y la distribución de la temperatura. (Lea: Silvopastoriles generan en el ganado resistencia a parásitos y enfermedades) -Doble función, Permite ejercer la ganadería, y por otro lado, liberar áreas de conservación de los recursos naturales y medio ambientales. -Variedad de oferta forrajera ya que incorpora pastos mejorados y arbustos forrajeros para las zonas frías, medias y bajas e igualmente para los diferentes tipos de suelos. (Lea: *¿Cómo se establece un sistema silvopastoril intensivo - SSPi?*)
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