Auspicioso inicio del 2do Congreso Nacional de Ganaderos Ecológicos

Con la participación de 300 asistentes, y buscando repetir el éxito obtenido en 2014, comenzó el evento más importante de quienes se dedican a este tipo de producción en el país. Mañana segundo día, CONtexto ganadero transmitirá en vivo.

La Asociación Colombiana de Ganaderos Ecológicos, Bioganaderos, organizó esta segunda versión de su Congreso Nacional con el que espera cumplir con las expectativas tanto de quienes llevan un tiempo importante trabajando con este modelo de producción como de aquellos que apenas están empezando.

Michael Rúa Franco, presidente de la asociación le confirmó a CONtexto ganadero que los cupos para asistir presencialmente se agotaron, pero reiteró su invitación para que todos los interesados en el Congreso lo sigan a través de esta página. (Descargue la agenda completa del Congreso)

Agenda jueves 12 de marzo

La jornada inició con la conferencia ¿Cómo me convierto en ganadero ecológico?, a cargo de Rúa Franco; seguido de Rodrigo Vásquez, encargado de disertar sobre la contribución del ganado criollo en la calidad de los productos orgánicos; Fabio Aristizábal dio su conferencia llamada ‘La culpa es de la vaca’, con la que se cierra la mañana.

En la tarde, Hugo Hernando Leiva explicó los aportes y aplicaciones de la homeopatía veterinaria para la producción orgánica; Francisco Javier Niño participó dando a conocer un plan homeopático sanitario basado en genios epidemiológicos en fincas lecheras; y la última conferencia fue sobre el manejo ecológico de praderas, tema a cargo de Carlos Guerrero Hoyos. (Lea: Con la alopatía se controlan parásitos en ganado ecológico)

Agenda viernes 13 de marzo

El segundo día del Congreso Nacional de Ganaderos Ecológicos comenzará con la intervención de José Teshima Ramírez, experto en el uso del suelo en la ganadería ecológica; luego el turno será para Felipe Montejo Chirivi para hablar sobre nutrición balanceada en pasturas ecológicas; acto seguido Carlos Andrés Escobar explicará los procesos de certificación agropecuaria; por último, concluirá la jornada de la mañana Mauricio Castañeda Cardona, quien tiene a su cargo el manejo biológico de parásitos en ecosistemas destinados a la producción orgánica de carne y leche.

Germán Darío Martínez será quien inicie la jornada final del Congreso con una charla sobre el compost y su aplicación en la ganadería ecológica; luego, Helio Fabio Álvarez mostrará las estrategias para la comercialización de carnes con proyección a la certificación orgánica; cerrará Diego Arciniegas Díaz, exponiendo el negocio de los alimentos orgánicos en Colombia y el mundo: del idealismo a la realidad actual. (Reportaje: Los 3 ejes para desarrollar una ganadería ecológica eficiente)

Jueves y viernes finalizarán con mesas redondas de 30 minutos en las que participarán los conferencistas de cada uno de los días.

También, durante ambos días, los asistentes podrán asistir a la gran Feria de los Servicios organizada por Bioganaderos, en la que podrán encontrar un gran portafolio de bienes y servicios enfocados a fortalecer sus negocios productivos.