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Estudiantes de la Universidad CES se unen para fortalecer el sector pecuario

Por - 11 de Febrero 2020

Un grupo de estudiantes de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad CES están organizando una conferencia para todos los productores interesados en la producción de alimentos.


Un grupo de estudiantes de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad CES están organizando una conferencia para todos los productores interesados en la producción de alimentos.

La charla titulada “Producción de alimento de origen animal en el contexto del cambio climático” es una iniciativa del grupo de estudio de rumiantes de la Universidad CES, que quieren llegarle a todos los productores, de tal forma que esta se convierta en una forma de unir la academia y el campo colombiano. (Lea: Los beneficios más importantes del consumo diario de la carne)

Este grupo de estudiantes desde su formación, ha tratado de realizar conferencias y prácticas sobre temas que son relevantes para el campo del país, para que esto se convierta en una práctica constante y así, tanto productores como estudiantes e interesados en el sector rural, tengan de primera mano, información y conocimientos que lo ayudan a desarrollarse en el campo.

El grupo conformado por estudiantes y dirigido por un docente se llama CAOBBO, por sus siglas caprinos, ovinos, bufalinos y bovinos, pues trabajan los rumiantes, por lo tanto, ha medida que ha pasado el tiempo ha ido creciendo.

En palabras de Isabel Mejía, una de las coordinadoras de CAOBBO, “son ciertos estudiantes los responsables de este grupo y en este momento estoy yo junto con Eliana Jiménez y Nicolás Agudelo, quienes tratamos de hacer conferencias cada 8 o 15 días referentes a la sanidad, salud pública, producción, sistemas de producción, forrajes y pastos, calidad del producto, enfermedades, entre otros”.

Esta misma coordinadora reitera que todo esto se da, gracias a la oportunidad que tienen de acceder a diferentes especialistas de cualquier tipo de temas referente a el sector agropecuario. (Lea: Estrategias para el mejoramiento de carne y canal del ovino camuro)

En este caso, el tema de la charla va enfocado a la producción de alimentos de origen animal en el contexto del cambio climático y será dictado por Juan Fernando Naranjo Ramírez, zootecnista y Doctor en ciencias animales. Este experto es profesor e investigador en la Universidad CES y tiene una experiencia reconocida en investigaciones de sistemas sostenibles de producción agropecuaria.

Este tipo de eventos han permitido que según Mejía, “tengamos la participación de productores, estudiantes de diferentes universidades afines al sector o interesados en los temas”.

Con esto, lo que se quiere es defender la parte ganadera con respecto a muchos de los mitos que se han creado entorno a la producción de alimentos de origen animal, de tal forma que se esclarezca la realidad de los aportes de esta actividad pecuaria. (Lea: El negocio ganadero cambió)

La conferencia se realizará el 12 de febrero a las 5:00 pm en la sede El Poblado de la Universidad CES, específicamente en el aula C 304.

Las personas interesadas, pueden comunicarse a los teléfonos 318 8833599 o al 315 2681508 para mayor información. Además también pueden usar el correo electrónico caobbogmail.com o por medio de redes sociales como instagram en su cuenta @caobboces.