Nuevo en CONtexto ganadero: ‘Blog técnico de la Ganadería’

CONtexto ganadero ha creado un nuevo blog orientado a proporcionar algunos elementos que les permita a nuestros ganaderos centrarse en los principales parámetros que definen la eficiencia, y por ende la rentabilidad de la actividad ganadera.   Será escrito por Martín García Fernández, médico veterinario y gran amigo de los ganaderos colombianos, junto con Agustín García Fernández, Ingeniero Agrícola, de la firma SGF – Consultoría Agropecuaria, quienes recrearán con su experiencia y conocimiento de la ganadería argentina y en general de muchos países, una serie de temas técnicos y financieros que serán de gran valor para los ganaderos colombianos en estos momentos en donde se ven enfrentados al reto de avanzar a pasos agigantados en el propósito de tener una ´ganadería colombiana sostenible’, surtir el mercado interno y exportar, cumplir con los Objetivos del Milenio (ODM), y sobre todo, ser eficientes y ser rentables.   La idea de estas notas es, por tanto, poner foco en forma breve y dinámica, en los principales parámetros que definen la eficiencia, y por ende la rentabilidad de la actividad ganadera.   Desde luego cada país y región difieren en cuanto al potencial y limitantes ecológicas, pero determinados puntos son comunes, y se intentará extrapolar información útil en base a una experiencia de muchos años y trabajo en equipo.   Tal como lo indican estos expertos, como en casi todos los negocios, en ganadería siempre es limitante la disponibilidad financiera, por esto es esencial detectar los puntos críticos donde conviene invertir recursos (económicos y humanos) para tener impacto real.   Ellos tienen evidencia de que el 80% de los efectos se determina por el 20% de las causas (cómo bien explica la teoría de Pareto), por lo que consideran que es preciso tener en claro cuáles son las de mayor impacto y actuar en consecuencia, lo cual permite lograr una empresa rentable.   SGF – Consultoría Agropecuaria, es una firma argentina ubicada en Scalabrini Ortiz 3315 – 2º B – (1425), Ciudad Autónoma de Buenos Aires. Se dedica al asesoramiento y administración del negocio agro ganadero, y en la actualidad tiene responsabilidad sobre unas 20.000 cabezas de ganado de carne, en cría, recría y ceba, en establecimientos ubicados en diferentes regiones productivas.   Los Puntos clave en la rentabilidad de la empresa ganadera   En ese orden de ideas, nuestros expertos presentarán en varias entregas, los siguientes temas, que se constituyen en Puntos clave en la rentabilidad de la empresa ganadera:   - Los factores que definen la rentabilidad ganadera - Lo factores que definen una monta eficaz con alto porcentaje de preñez. - Cómo lograr la menor pérdida posible de terneros desde preñez al destete (Merma) - El manejo del destete e inicio de la recría - La recría eficiente - La Ceba eficiente, y - El impacto de la genética en el negocio ganadero   A nuestros lectores los invitamos a que saquen el mejor provecho de estas experiencias, y a los doctores Martín García F. y Agustín García F. de la firma SGF – Consultoría Agropecuaria, nuestros agradecimientos.    El primero de estos teman lo podrán leer en nuestra sección de blog. Y el de ‘Blog técnico de la Ganadería’: Los Factores que definen la rentabilidad ganadera