El enemigo silencioso: Cómo las importaciones de queso han agravado la crisis lechera
PorCONtexto ganadero-02 de Octubre 2024
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Por - 25 de Enero 2013
Es originaria de Inglaterra, multipropósito: criadas por su carne y por su lana.
Es originaria de Inglaterra, multipropósito: criadas por su carne y por su lana.
Es otra de las especies ovinas que se crían en Colombia. Raza de cara negra que se logró con el cruce entre las razas Southdown y Norfolk Horn. (Ovino raza Dorset)
El médico Juan Trillos, del criadero Aprisco Camerún (Bucaramanga), dice que “los carneros están en rango de 110 a 160 kilos de peso; en las hembras varía de los 80 a los 110 kilos”.
Sus principales cualidades, son cárnicas y una buena velocidad de crecimiento. Es precoz, con partos fáciles al cruzar con otras razas. (Ovino de raza Santa Inés)
Los corderos cárnicos están en su punto hacia 90 ó 100 días de edad. Pesan de 35 a 40 kilos y tienen una excelente conformación. La carne muy joven es clara y tierna.
Tienen facultad de adaptación, y convienen perfectamente para cruces. Es la raza de lana de mayor tamaño. (Ovino de la raza Kathadín)
Es un ovino de talla grande, de conformación musculosa, de cuerpo largo y alto. Tiene vellón de lana blanca en el cuerpo y pelo negro en cabeza y patas; su piel del rostro es negra. Una característica propia de esta raza es la cola corta —propia de las razas nórdicas—, la cual es delgada y de forma triangular. (Ovino de la raza Dorper)
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