Plantas retenedoras o protectoras de agua y sus beneficios en las producciones ganaderas

En el mundo agrícola y ganadero, la conservación y protección de los recursos hídricos son aspectos fundamentales para garantizar la sostenibilidad y eficiencia de las actividades productivas. Las plantas desempeñan un papel crucial en este proceso, especialmente aquellas que tienen la capacidad de retener agua en el suelo y proteger las fuentes naturales de agua, como los nacimientos de agua. En este artículo, exploraremos las características de algunas plantas idóneas para este propósito y su relevancia en las producciones ganaderas.

Características de las plantas retenedoras y protectoras de agua:

Las plantas seleccionadas para proteger y recuperar nacimientos de agua deben cumplir con ciertas características específicas para asegurar su eficacia en el crecimiento y desarrollo. Entre estas características se encuentran:

1. Raíces profundas: Las plantas ideales para este fin deben tener raíces profundas, preferiblemente verticales, que les permitan acceder a las capas más profundas del suelo en busca de agua.

2. Buen follaje y ramificación: Es importante que las plantas tengan un follaje denso y una buena ramificación para proporcionar una cobertura efectiva del suelo, reduciendo así la evaporación y protegiendo contra la erosión.

3. Perennifolias: Preferiblemente, las plantas seleccionadas deben ser perennifolias, es decir, mantener sus hojas vivas durante todo el año, lo que garantiza una protección constante del suelo y una mayor retención de agua.

Plantas idóneas para proteger nacimientos de agua en producciones ganaderas:

En el contexto de las producciones ganaderas, dos plantas sobresalen por su capacidad para recuperar y proteger fuentes de agua, prevenir la erosión y contribuir a la nutrición animal. Según el CIPAV son el Bore (Xanthosoma sagittifolium) y el Nacedero (Trichanthera gigantea).

1. Bore (Xanthosoma sagittifolium):

El Bore es una planta herbácea perteneciente a la familia Araceae que puede alcanzar hasta 5 metros de altura. Se encuentra principalmente en zonas bajas de la Costa Pacífica y Atlántica, así como en valles interandinos y cordilleras hasta 1.800 metros sobre el nivel del mar. Sus características ideales para la protección de nacimientos de agua incluyen su capacidad para desarrollarse en suelos húmedos y su cercanía a cursos de agua.

El Bore se recomienda para aislar y enriquecer los nacimientos de agua, así como en sistemas de descontaminación biológica del recurso hídrico. Además, sus hojas son una fuente importante de proteína, lo que lo hace beneficioso para la nutrición animal en sistemas ganaderos.

2. Nacedero (Trichanthera gigantea):

El Nacedero, también conocido como quiebrabarrigo, es un árbol nativo que pertenece a la familia Acanthaceae y puede alcanzar hasta 15 metros de altura. Se encuentra en diversas zonas biogeográficas entre 100 y 2.300 metros sobre el nivel del mar, especialmente arraigado en las tradiciones de manejo de nacimientos de agua en la región andina.

El Nacedero es valorado por su capacidad para proteger fuentes de agua, controlar la erosión y servir como forraje para animales. Su propagación se realiza por siembra directa de estacas, y su alto contenido de proteína lo convierte en un valioso recurso alimenticio para el ganado, lo que contribuye a la reducción de costos de producción y fortalece la seguridad alimentaria en las fincas campesinas.