PorkColombia trabaja hacia un desarrollo sostenible

La porcicultura ha sido uno de las actividades que en los últimos años ha promovido el bienestar animal. PorkColombia ha recorrido varias ciudades del país, implementando herramientas que promuevan el trabajo conjunto hacía un desarrollo sostenible.

La Asociación PorkColombia ha trabajado desde el 2016 en la enseñanza e implementación de programas de bienestar animal para los productores y técnicos que manejan las granjas. Durante este tiempo han sido muchos los avances y retos que han enfrentado, utilizando herramientas novedosas para traer a más trabajadores del campo y convertir a la porcicultura en una actividad económica sostenible. (Lea: Porkcolombia se adhiere al Pacto Global de las Naciones Unidas)

Andrea Martínez Fonseca, profesional en Bienestar Animal de PorkColombia, indica que se han regido bajo los objetivos hacía un desarrollo sostenible como productores de alimentos para el ser humano.

“Hemos trabajado en varios frentes en temas como bienestar animal, fortalecimiento asociativo, sello de granja que nos ayuda y aporta en el bienestar humano. Tenemos apoyo técnico con cobertura adicional en todas las áreas y tratamos de cubrir toda la cadena desde la producción de los alimentos para los animales, hasta que el producto se encuentra en el plato del consumidor”, afirma Martínez.

En la conceptualización de bienestar animal, la asociación ha creado conciencia en los porcicultores acerca de la armonía que debe haber entre el medio ambiente, las personas y los animales. Esto es de vital importancia para este sector porque ha sido castigado en temas de bienestar animal, por lo que PorkColombia quiere cambiar ese imaginario, mostrándoles a los consumidores el cambio que han tenido en los últimos años.

“Desde el año 2016, hemos venido trabajando muy fuerte en bienestar animal. Durante esos años hemos logrado cubrir 14 zonas del país, realizando correrías de talleres prácticos. A partir de esto, hemos tratado de brindar el apoyo técnico a los productores de cómo en las granjas podemos hacer que los animales tengas sus necesidades cubiertas a través de un manejo interno”, expresa Martínez. (Lea: Sector porcícola gana terreno en la región Caribe)

El desarrollo sostenible conducido hacia el bienestar animal ayuda a que los productores aumenten sus productividades en las granjas, haciéndolas más competitivas en el sector.

El proceso que han realizado en la asociación está basado en la manera atractiva de llegar hacía los trabajadores del campo y sus técnicos, quienes son los que deben poner en práctica las técnicas, para así generar un cambio en el pensamiento de la sociedad colombiana.

A través de redes sociales, la asociación PorkColombia ha trabajado para crear conciencia e implementar el cambio en el bienestar animal, poniendo tips para los productores. Esto ha generado una respuesta positiva. 

“Creamos un manual para evaluar el bienestar animal de nuestras granjas porque creció la necesidad de mostrar y generar la sensibilidad en el productor y los técnicos que asisten las fincas. Para eso, el principal reto fue convencer al productor en realizar un cambio en las prácticas. Sin embargo, al ver los resultados de las acciones en las que estaban fallando, se hizo más fácil direccionar los cuidados en las granjas”, concluye Martínez. (Lea: La dama del bienestar animal en Colombia)