En este artículo le explicamos cuántos litros de leche de vaca se necesitan generalmente para producir un kilogramo de queso. 

¿Cuántos litros de leche se necesitan para producir un 1 Kg de queso?

¿Cuántos litros de leche se necesitan para producir un 1 Kg de queso? | CONtexto Ganadero

¿Cuántos litros de leche se necesitan para producir un 1 kg de queso? | CONtexto Ganadero

La relación de cuantos litros de leche se necesitan para hacer un Kg de queso depende del contenido de caseína o de kappa caseína que esta contenga. Foto: CONtexto ganadero

¿Cuántos litros de leche se necesitan para producir un 1 kg de queso?

Las cojeras son una de las principales causas de problemas de bienestar animal en vacas lecheras. CONtexto ganadero explica la diferencia entre infecciosas y no infecciosas.

Diferencias entre cojeras infecciosas y no infecciosas

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Cómo diferenciar una cojera infecciosa y una no infecciosa

Aunque usted crea que es imposible movilizar al ganado sin estos dos elementos, incluso en las situaciones más extremas no se requiere de estos.

Hay vida después del látigo o picana eléctrica para arrear vacas

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Hay vida después del látigo o la picana eléctrica para arrear al ganado

CONtexto ganadero conversó con integrantes del equipo BBVA, quienes contaron por qué esta entidad quiere volver a ser el banco de los ganaderos

BBVA entendiendo a los ganaderos y ajustando créditos

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BBVA: Entendemos lo que quieren los ganaderos y ajustamos créditos a sus necesidades

Si bien la ecografía se asocia más con el aparato reproductor de la vaca, esta tecnología también se utiliza para otras partes del cuerpo de los bovinos.

¿Qué partes del cuerpo del bovino se evalúan con la ecografía?

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Cinco cifras más importantes del proyecto corral de engorde sostenible del Caribe colombiano

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Los 5 datos más importantes del proyecto corral de engorde sostenible del Caribe colombiano

Santiago García Bourg es un empresario ganadero de Argentina que creó en Colombia la firma Quinpia para producir carne y genética angus.

Quinpia, la apuesta de un argentino por la ganadería en Colombia

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(VIDEO) Quinpia, la apuesta de un argentino por la ganadería en Colombia

A continuación se conoce el caso del Criadero BON Lontananza, empresa dedicada a la venta y conservación de esta genética. 

Criadero BON Lontananza solo vende ganados de 200 kg

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Criadero BON Lontananza: ¿Por qué solo venden ganados con más de 200 kilos?

Aunque Australia y Argentina fueron los que más aumentaron las exportaciones de carne en el primer semestre, Brasil sigue siendo el líder.

Australia y Argentina los que más crecen en exportaciones de carne

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Australia y Argentina los países que más crecen en exportaciones de carne

Cerca de 600 expositores, más de 3000 mil animales en pie, cerca de 200 mil visitantes, más de 2 millones de dólares en expectativas de negocios y 637 citas logradas son entre otras, las cifras más representativas.

AgroExpo 2023 termina como la mejor edición de la historia

Es una raza muy adaptable, longeva, de muy buen volumen de leche y buena grasa en su leche, muy favorable para la producción de derivados lácteos.

Raza Ayrshire, especializada en leche, resiste además garrapatas y ectoparásitos

Raza Ayrshire, especializada en leche, resiste además garrapatas y ectoparásitos.

Producir una vaca con buena genética es una realidad que se puede tener gracias a la biotecnología. CONtexto ganadero conversó con experto quien explica cuál es la posición del país en este tema. 

Colombia es potencia en biotecnología bovina. Conozca por qué

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Colombia hace más embriones bovinos que todos los países europeos. Conozca cómo lo hace

Autor invitado

Angie Barbosa

CONtexto ganadero

Melanny Orozco

Mientras el consumidor exige productos más sanos, sostenibles y éticos, la producción ganadera enfrenta el reto de adaptarse sin perder competitividad. 

La fórmula del éxito ganadero está en esta calidad invisible

Manual práctico ganadero: Calidad de la leche y carne como factor diferenciador

Así se produce la carne y leche que conquistan los mercados más exigentes

El gremio ganadero mantiene firme su voluntad de aportar a la construcción de un nuevo campo colombiano. 

Fedegán reitera su papel clave en la transformación rural del país

El acuerdo de tierras sigue en pie, esta es la información que se tiene

Fedegán mantiene su compromiso con la entrega voluntaria de tierras al Gobierno y la ANT

El técnico del INAC, Fernando Rovira, participará en la 36ª Feria Ganadera y Festival de la Carne de Tame para exponer el modelo exportador de su país.

Experto uruguayo estará en 36ª Feria de Tame

Fernando Rovira del INAC

Experto uruguayo revelará en Tame cómo su país logra exportar el 80 % de su producción de carne

La Fundación Acerías Paz del Río y la asociación de Guatavita se suman al programa impulsado por Fundagán y Fedegán-FNG. 

Asolega y Acerías Paz del Río, aliados de Una Vaca por la Paz

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Cuando la solidaridad se multiplica: Asolega y la Fundación Acerías Paz del Río, aliados de Una Vaca por la Paz

El secretario técnico del Fondo de Estabilización de Precios (FEP), de Fedegán, fue reelegido como miembro del Secretariado Mundial de la Carne (IMS).

Augusto Beltrán, reelegido en la Junta Directiva del IMS

Augusto Beltran Segrera

Fedegán mantiene su voz en la élite mundial de la carne con la reelección de Augusto Beltrán en el IMS

El ICA y Fedegán dieron inicio a la segunda campaña del 2025 contra fiebre aftosa, brucelosis bovina y rabia silvestre.

Hoy inicia el ciclo II de vacunación de 2025

Inicio del 2 ciclo de vacunación 2025

¡Ganaderos a vacunar! Hoy inicia el segundo ciclo de vacunación contra aftosa

Productores rurales están siendo blanco de sofisticadas estafas digitales que aprovechan el desconocimiento tecnológico para robarlos y amenazarlos. 

Ganaderos en la mira: estafas por WhatsApp van en aumento

Hackeo de cuentas de whatsapp, ojo ganadero

¡Ganaderos en la mira! Fedegán alerta sobre aumento de fraudes y estafas en WhatsApp

En tierras donde el brahman rojo ha sido rey, un nuevo protagonista empieza a escribir su historia. 

Nelore de ciclo corto: la nueva ganadería del Bajo Cauca antioqueño 

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5000 animales y un laboratorio: así revoluciona el nelore de ciclo corto la ganadería en el Bajo Cauca

Aunque el precio por litro de leche en Córdoba y Sucre alcanzó niveles históricos hasta agosto, la industria redujo la compra en más de 400 mil litros. 

Sube el precio de la leche, pero cae la compra: ¿Qué pasa?

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Precio de la leche sube en Córdoba y Sucre, pero la industria les cierra las puertas

Tras un proceso de 7 años de cruces naturales entre razas criollas y cebuínas, nacieron los dos primeros ejemplares de una nueva línea genética bovina.

Nació en Córdoba el primer macho de raza compuesta

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Nació en Córdoba el primer macho de raza compuesta: un hito para la ganadería colombiana

Su testimonio demuestra cómo la ganadería se convierte en motor de reinserción social y reconciliación en zonas afectadas por el conflicto.

De soldado herido a ganadero: vaca que le devolvió la esperanza

Marco Díaz, un exmilitar beneficiado por Una vaca por la paz

Exsoldado víctima de la guerra renace en el campo gracias a “Una vaca por la paz”

Gobiernos locales, empresas privadas, gremios y entidades financieras se han unido en torno a la iniciativa liderada por Fundagán y Fedegán.

Los aliados de Una Vaca por la Paz

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Los aliados de Una Vaca por la Paz: la cadena solidaria que impulsa el campo colombiano

Alianza entre conocimiento técnico y compromiso con el campo vuelve a tomar forma con la edición #27 del Cuaderno Ganadero de Fedegán-FNG

¡Atención! Esto es lo que trae el nuevo Cuaderno de Fedegán

Cuadernos Ganaderos No. 27

El Cuaderno Ganadero ahora es digital: conocimiento técnico al alcance de todos

La Federación de Ganaderos de Boyacá (Fabegán) conmemoró tres décadas de historia el pasado 17 de octubre. 

Fabegán celebra 30 años de liderazgo y compromiso con la ganadería 

Fabegán celebra 30 años de liderazgo y compromiso con la ganadería boyacense

Hoy a las 6:00 p. m., CONtexto ganadero transmitirá en vivo una conversación especial con Luz María Grueso Vejarano, presidenta de Asopardo.

Asopardo celebra 80 años de historia: su presidenta habla en exclusiva

Luz María Grueso Vejarano Presidente Asopardo

80 años de Asopardo: su presidenta nos cuenta la historia en exclusiva para CONtexto Live

Las enfermedades clostridiales representan una amenaza constante para la salud bovina por su rápida progresión y alta letalidad.