/?w=256&q=100 "Las 11 millones de cabezas de ganado que tiene Uruguay están censadas individualmente")
/?w=256&q=100 "El consumo per cápita de carne bovina en Uruguay supera el promedio mundial. Foto: CONtexto Ganadero.")
/?w=256&q=100 "Exportacion de carne")
¡El mundo pide más carne, animales y lácteos de Colombia! Exportaciones llegaron a USD 180,8 millones
PorCONtexto ganadero-18 de Junio 2025
El 60° Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de la Carne, ICOMST, se inauguró el pasado 18 de agosto en el Hotel Conrad de Punta del Este, Uruguay y concluirá el próximo viernes 22.
El congreso es organizado de por el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria, INIA; el Instituto Nacional de Carnes, INAC; el Laboratorio Tecnológico del Uruguay, LATU; y la Asociación Uruguaya de Producción Animal, AUPA.
Los discursos de apertura fueron dados por la intendenta de Maldonado, Susana Hernández; el director del Programa Nacional de Carne y Lana de INIA y presidente del Comité Organizador, Fabio Montossi; el presidente de INIA, Álvaro Roel; el presidente de INAC, Luis Alfredo Fratti; el director de LATU, Gabriel Murara; el presidente de AUPA, Ali Saadoun; y cerró la oratoria ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), Tabaré Aguerre.
Los oradores remarcaron el profesionalismo y la dedicación de las instituciones organizadoras, así como la importancia del respaldo ministerial y nacional que recibió el ICOMST. (Lea: Los 9 mejores lugares de todo el mundo para comer carne)
El crecimiento de la producción de carne de calidad se conjuga con la conservación de los recursos naturales y la generación de mecanismos de inclusión social como características que definen y enorgullecen a las organizaciones público-privadas que conforman la cadena cárnica en Uruguay.
Montossi, como presidente del Comité Organizador, remarcó cómo Uruguay a través de la participación desde el año 2001 en ICOMST, logró que el congreso se trasladara a Uruguay con el apoyo de 30 países intervinientes en el congreso de 2009.
Cabe decir que el congreso continúa hasta el viernes 22 de agosto.
/?w=256&q=100 "Gran Remate Estrellas de Fedegan")
/?w=256&q=100 "Un llamado de los ganaderos campesinos, al gobierno nacional")
/?w=256&q=100 "Paro armado")
/?w=256&q=100 "Esposa de Miguel Uribe pide una oración masiva por su recuperación")
/?w=256&q=100 "Pronóstico Miguel Uribe Turbay")
/?w=256&q=100 "Doble homicidio en Tolima")
/?w=256&q=100 "Día del padre")
/?w=256&q=100 "Regreso a la violencia de los años 90")
/?w=256&q=100 "Precio del ganado")
/?w=256&q=100 "vacas-lecheras")
/?w=256&q=100 "Recaudo adicional impacto finanzas ganaderos")