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La producción mundial de alimento balanceado aumentó 3% en 2019

Por - 01 de Marzo 2023

En 2019 la producción mundial de alimentos balanceados registró un crecimiento de 3 % en términos de volumen, según la Encuesta Global de la multinacional Alltech.


En 2019 la producción mundial de alimentos balanceados registró un crecimiento de 3 % en términos de volumen, según la Encuesta Global de la multinacional Alltech.

Es así como el año anterior se alcanzaron 1 103 millones de toneladas métricas, superando los 1 000 millones de toneladas métricas por tercer año consecutivo.

La octava edición de la encuesta anual incluye datos de 144 países y casi 30.000 fábricas de alimento balanceado. La industria de alimentación animal ha experimentado un crecimiento del 14.6 % en los últimos cinco años, lo que equivale a un promedio anual de 2.76 %. A medida que la población crece, también aumenta la clase media, y se refleja un aumento en el consumo total de proteínas, señala la empresa. (Lea: Productores aprenderán a elaborar alimentos balanceados para ganado)

Los ocho principales países son China, Estados Unidos, Brasil, Rusia, India, México, España y Turquía. Juntos, producen el 55 % de la oferta mundial de alimento balanceado y contienen el 59 % de las fábricas de alimento balanceado del mundo, estos países pueden considerarse como un indicador de las tendencias en la agricultura. El crecimiento predominante surgió en los sectores de alimentación para ponedoras, pollos de engorde y ganado de leche.

Como región, América Latina estuvo relativamente estancada en 2019. Brasil siguió liderando la producción de alimento balanceado para la región y es el tercero a nivel mundial. Brasil, México y Argentina continúan produciendo la mayor parte del alimento balanceado de Latinoamérica, con el 76% de la producción regional.

Brasil se mantuvo estable, mientras que México y Argentina registraron un crecimiento del 1 % y 4 %, respectivamente. La producción de alimento balanceado en Colombia creció aproximadamente 8 %, debido principalmente a un aumento en la producción de carne de cerdo y huevos. (Lea: Conozca el caso de un ganadero que usa su propia fórmula de concentrado)

Varios países registraron una disminución en la producción de alimento balanceado, como Venezuela (-27 %), El Salvador (-16 %) y Chile (-8 %).

Por su parte América del Norte registró un crecimiento constante del 2 % con respecto al año pasado debido a un aumento en las principales especies, el ganado de carne y los pollos de engorde lideraron el crecimiento con un 3 % cada uno.

Estados Unidos se mantuvo como el segundo país mayor productor de alimento balanceado a nivel mundial, detrás de China. Los precios del alimento balanceado en Norteamérica son los más bajos a nivel mundial para todas las especies, y con la disponibilidad de tierra, agua y otros recursos, se espera que la región siga siendo un principal contribuyente en la producción de alimento balanceado. (Lea: Revelan producción global de alimento balanceado en el mundo)

Entre tanto, Europa experimentó un crecimiento general de alrededor del 4 % con respecto al año pasado, convirtiéndose en la segunda región de más rápido crecimiento en la encuesta, como resultado del aumento de la producción de alimento para ponedoras (7 %), pollos de engorde (5 %), acuicultura (5 %), ganado de leche (4 %) y cerdo (3 %). La ganadería de carne fue la única especie de proteína primaria en la que hubo una disminución, aunque menor al 1 por ciento.

Gran parte del crecimiento de la región se puede atribuir a países más pequeños, como Turkmenistán, Macedonia, Azerbaiyán, Montenegro, Kazajstán y Uzbekistán, los cuales registraron aumentos en las estimaciones generales de la producción de un 20 % o más. Además, países de mayor producción como Rusia, España y Turquía experimentaron fuertes aumentos en las estimaciones de la producción de alimento balanceado, lo que se sumó al crecimiento general de la producción.

La región de Asia-Pacífico es el hogar de varios de los 10 principales países productores de alimento balanceado, incluye China, India y Japón, y representa más del 36% del tonelaje de alimento balanceado del mundo. (Lea: ¿Cómo tener concentrado todo el año para su ganado sin sacrificar el bolsillo?)

China se mantuvo como el principal país productor de alimento balanceado a nivel mundial con 187.89 millones de toneladas métricas, 10 millones de toneladas métricas más que Estados Unidos. Otros países que demostraron una mayor variación en el crecimiento fueron Pakistán, Myanmar y Laos.

La producción de alimento balanceado en el sudeste asiático representó más del 20 % de la producción de alimento balanceado de la región de Asia-Pacífico, con Indonesia, Vietnam, Filipinas y Tailandia contribuyendo con el 93% de la producción de alimento balanceado en el sudeste asiático.

Entre tanto, África continuó con un fuerte crecimiento con un aumento del 5 % en la producción general de alimento balanceado, ningún país en la región experimentó disminución. Marruecos demostró un fuerte crecimiento en ganado de leche, ganado de carne, ponedoras, pollos de engorde y pavos. Las áreas que disminuyeron la producción de alimento balanceado fueron equinos (-4 %) y mascotas (-14 %). Estas dos áreas representan una proporción muy pequeña de la producción total de África, por lo tanto, su impacto es mínimo. La mayoría de las principales especies de producción animal como rumiantes y aves contribuyeron al crecimiento general de la región.

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