México cerró el 2022 con déficit en la balanza comercial de cárnicos

Las importaciones totales de carne (res, cerdo y pollo) por parte de México en 2022 subieron 4 %en volumen y 13.8 % en valor, según datos preliminares del Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA).

Entre tanto las exportaciones de estos mismos productos tuvieron una reducción del 2.7 % en términos de volumen y 4.3 % en valor. De esta manera, el déficit en la balanza comercial de carne fue de 2.233,5 millones de dólares, según el organismo.

Al hacer la discriminación por tipo de producto, el Grupo indica que en el caso de la carne bovina se registró un récord en las exportaciones de carne de res con cerca de 355 mil toneladas, mayor en 5,2 % frente al resultado de 2021 pero con una baja de 7 % en el precio, lo que se reflejó en una baja en términos de valor del 2,2 %.

Así mismo, las exportaciones de becerros bajaron 23,9 %, aunque mostraron un aumento de precios del 11,6 % lo cual no fue suficiente, por lo que el valor de las ventas experimentó una baja del 14 %.

Al ser autosuficiente en carne de bovino, esta proteína fue la de menor cantidad importada por México, con caídas de 3% en volumen y de 7.1% en valor, finalizando el año con 169,068 toneladas por 1,151.6 millones de dólares. (Lea: México importaría carne de Argentina antes de finalizar 2022)

Entre tanto, las importaciones de carne fueron menores en 3 % en volumen y 7,1% en valor; mientras que el precio bajo 4,3 %.

De esta manera, la balanza comercial de bovino (carne + ganado en pie) fue superavitaria con 1.528,4 millones de dólares, de acuerdo al reporte entregado por GCMA.

En cuanto al sector porcino, el organismo señala que las exportaciones totales se redujeron en 11,9 %, debido principalmente a un descenso del 62,4 % en las ventas a China mercado que representa el 8,9 % de la oferta nacional exportable. En términos de valor las exportaciones bajaron 8,9 % pese al incremento de 3,4 % del precio.

Las importaciones mantuvieron su tendencia alcista ante la fuerte demanda de la industria procesadora, alcanzando un récord con más de 1.44 millones de toneladas. Pese un alza de 15 % en el precio; el valor de las compras externas aumentó 25.3 %.

En lo que corresponde al sector avícola el resultado preliminar de 2022 muestra que las exportaciones de pollo bajaron 28.1 %, llegando a 3.414 toneladas, mientras que el precio registró un incremento de 1,3 %. (Lea: En 2023 exportaciones de carne vacuna caerían 1% y las importaciones 2%, dice USDA)

Las importaciones disminuyeron en 2 %, alcanzando 895,848 toneladas, impactado por un alza de 14,2 % en el precio lo cual se tradujo en que el valor de las compras aumentó 11,9%.