México combate las plagas mediante prácticas sustentables

El país está apoyando a los productores para que incursionen en la cría y siembra de organismos entomopatógenos (que enferman insectos).

Con el objetivo de que los productores tengan a su alcance mayores y mejores alternativas agroecológicas para el combate de plagas y enfermedades de riesgo para la producción de alimentos, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural de México supervisa y brinda asesoría técnica a 70 laboratorios de control biológico en 27 estados del país. (Lea: Alternativas para controlar el chinche de los pastos)

Los agentes de control biológico son llamados comúnmente bioplaguicidas y contienen como ingrediente activo hongos, bacterias o virus enemigos naturales de plagas específicas. (Lea: Estos son algunos ejemplos de plantas que funcionan como biopesticidas)

Entre sus características destaca que son amigables con el ambiente, el ser humano y la fauna, ya que no contienen químicos, no inducen resistencias ni residuos en los alimentos, por lo que no exige al agricultor fijar límites máximos de residuos o plazos de seguridad para el cultivo, además de que, generalmente, atacan de manera específica a la plaga que se desea combatir. 

A través del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), el Gobierno apoya a los productores para que incursionen en la cría y siembra de organismos entomopatógenos (que enferman insectos), con lo cual responde a la demanda mundial de producir alimentos sanos e inocuos con técnicas que favorezcan la salud pública y la conservación del ambiente.

Francisco Javier Trujillo, director en jefe del organismo de Agricultura, conoció instalaciones del laboratorio de organismos entomopatógenos de la empresa Grupo Navarro Productores Agrícolas, en donde se produce por semana más de 2.000 litros de agentes biológicos, cuyo ingrediente activo son hongos, bacterias o virus, enemigos naturales de plagas específicas.

El funcionario federal indicó que entre los productores del país se ha extendido la práctica de contar con laboratorios de control biológico para autoconsumo, es decir, que crean organismos benéficos para combatir las plagas de sus propios cultivos. (Lea: ¿Qué tan afectado ha sido su predio por la cochinilla de los pastos?)

Subrayó que es responsabilidad de la entidad es generar y transferir este tipo de tecnología a los productores que lo soliciten, lo que aporta valor agregado a los vegetales que cultivan, ya que pueden comercializarlos en más y mejores mercados.

En el caso de las empresas que comercializan agentes de control biológico, “Senasica otorga una certificación, la cual brinda a los productores garantías de que la autoridad sanitaria ha revisado los procedimientos de calidad del producto”, explicó Trujillo.