México le dará un nuevo impulso a la producción cárnica

El gobierno del estado de Guanajuato impulsará la producción de carne bovina a través del nuevo Centro Integral Ganadero Metropolitano, además de eliminar los costos de intermediación.

El gobernador de Guanajuato, Miguel Márquez Márquez, dio inicio a la primera etapa de las bodegas y corrales de dicho centro. El funcionario manifestó que, durante esta etapa, se invirtió dinero eminentemente estatal y que el terreno de 8 hectáreas fue donado por la administración del municipio La Huaracha.

El presidente de la Asociación Local Ganadera de León, Rodolfo Ponce Ávila, dijo que se invirtieron casi 9 millones de pesos mexicanos, el equivalente a  US$ 710 mil 515.

El presidente subrayó además que este Centro busca eliminar la intermediación que existe en el sector ganadero, donde el productor es el menos favorecido y los "coyotes" son los que más ganancias obtienen. (Lea: Desarrollo agropecuario sostenible, la gran apuesta en México)

En agosto de 2011 se inició la construcción de las instalaciones y la semana pasada se inauguraron. El dirigente espera que este centro cuente con corraletas para la subasta de ganado; con laboratorio de genética y para combatir enfermedades; además de una ferretería y una bodega donde se pueda vender a precio de mayorista alimento para el ganado.

“Este centro será una oportunidad de negocios y fortalecerá la Asociación Ganadera”, enfatizó Ponce.