/?w=256&q=100 "El taller se hará en Bogotá, Manizales, Medellín y Barranquilla. Foto: CONtexto Ganadero.")
/?w=256&q=100 "El procesamiento térmico es considerado el último “puerto de defensa” para la inocuidad alimentaria. Foto: CONtexto Ganadero")
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¡El mundo pide más carne, animales y lácteos de Colombia! Exportaciones llegaron a USD 180,8 millones
PorCONtexto ganadero-18 de Junio 2025
La cuarta 'Feria Congreso TecnoLácteos y TecnoCárnicos Andina 2014' abre sus puertas en Bogotá a productores y comercializadores de alimentos que quieran reforzar sus conocimientos y prácticas en la elaboración de productos inocuos.
El evento se realiza cada 2 años en Bogotá y congrega a expertos de todo el mundo alrededor de temas de interés para el sector ganadero e industrial de lácteos y cárnicos.
En la Feria los asistentes podrá escuchar a 36 expertos de diferentes regiones del mundo hablar sobre el manejo adecuado de alimentos, tecnologías para producir carnes y lácteos, formas para incrementar rendimiento y productividad, regulaciones internacionales en seguridad alimentaria y detección de patógenos en lácteos y cárnicos.
Olaf Banse, gerente de Sofex americas, organizador del evento, señaló a CONtexto Ganadero, que la Feria está dirigida a la industria de carnes y lácteos que durante 2 días podrá aprovechar las exposiciones de los conferencistas. (Lea: Taller de requisitos de inocuidad alimentaria de EE.UU. llega a Colombia)
“Son 2 ferias importantes para la industria de alimentos de la Región Andina que se realizan por primera vez con lácteos y cárnicos”, dijo Banse.
Las personas interesadas en participar en el encuentro gratuito, se pueden comunicar al teléfono 861 45 84 en Bogotá para inscribirse.
TecnoLácteos y TecnoCárnicos tendrá lugar el 17 y 18 de marzo de 8:00 am a 6:00 pm en el hotel Sheraton, ubicado en la calle 25B N. 69C-80, Ciudad Salitre, Bogotá.
Conozca la programación de la Feria en el siguiente link: https://static.contextoganadero.com/Publicaciones/Programacion_2014.pdf
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